18.08.2020

Салати на новий рік | Нові новорічні рецепти на святковий стіл у 2020

Салати на новий рік. Нові новорічні рецепти на святковий стіл у 2020

Які салати приготувати на новий рік? Ми підготували для вас добірку “нові новорічні рецепти на святковий стіл у 2020”, в якій ситні, м’ясні з майонезом та легкі святкові салати без майонезу.

Тому, пропонуємо меню на новий рік з 6 страв: салат з крабових паличок, з мисливськими ковбасками, з куркою, ананасами та горіхами, з червоної риби та авокадо, з курячої печінки та солодкого перцю, з горбуши та авокадо.

Ми розділили статтю на дві частини, щоб ви змогли легко підібрати потрібний для вас рецепт, від якого ваші гості будуть у захваті.

М’ясні салати на новий рік

Святковим салатом, можна назвати і ті, які ми готуємо щороку, олів’є, мімоза, класичний вінегрет або оселедець під шубою, але хочеться приготувати нові страви на святковий стіл. Тут, ви дізнаєтесь які нові, м’ясні новорічні салати краще приготувати у 2020 році. Ми допоможемо підготувати оригінальне святкове меню, з доступних інгредієнтів.

1. Салат з крабових паличок

Салат з крабових паличок та рисом

Можливо ця закуска не стане для вас новою, проте якщо комбінувати інгредієнти, наприклад додати креветки, апельсин, горбушу або маслини, ви отримаєте класику у новому звучанні, яка стане традиційною на вашому святковому столі.

Викладаємо страву на листя салату та прикрашаємо гілочкою петрушки або кропу, за потребою можна посипати червоною ікрою. Його, також можна нарізати не кубиками, а соломкою, і не обов’язково викладати шарами.

Інгредієнти для страви з крабових паличок

  • 50 г. рису

  • 100 г. курячого філе(копченого)

  • 1.2 ріпчастої цибулі

  • 2 шт. яєць

  • 1 огірок

  • 4 ст. л. кукурудзи

  • 5 шт. крабових паличок

  • майонез, сіль перець за смаком

Спробуйте, “Монастирську хату з крабових паличок”.

Приготування новорічного салату

  • Рис варимо, викладаємо у піалу. Наступним шаром викладаємо нарізану цибулю. (кожен шар змащуємо майонезом).
  • Далі, нарізаємо огірок, викладаємо у форму. Наступий шар – дрібно нарізані яйця.
  • Далі кладемо кукурудзу, потім, нарізані крабові палички. Останній шар поливаємо майонезом у вигляді сіточки.

2. Святковий салат з мисливськими ковбасками

Святковий салат з мисливськими ковбасками

Я люблю цей рецепт за простоту приготування, він не потребує великої кількості дорогих продуктів, всі вони доступні, проте можна і поекспериментувати і зробити салат з сухариками, кукурудзою, помідорами або навіть з сиром косичкою, в останньому випадку, солити його не потрібно. Він чудово впишеться у ваше новорічне меню.

Інгредієнти для закуски

  • 150 г. мисливських ковбасок

  • 3 шт. яєць

  • 150 г. моркви

  • 200 г. маринованих печериць

  • 200 г. маринованої квасолі

  • 100 г. ріпчастої цибулі

  • 0,5 пучка петрушки

  • майонез, сіль, перець за смаком

Приготуйте також салат з пекінської капусти та кальмарів.

як приготувати салат з ковбасками

  • Цибулю очищуємо, дрібно нарізаємо.
  • Гриби розрізаємо на 4 частини, а ковбаски – кільцями.
  • Моркву та яйця відварюємо, очищуємо та нарізаєм кубиками.
  • З’єднуємо нарізані компоненти, додаємо подрібнену зелень петрушки та квасолю, попередньо зливши рідину.
  • Додаємо майонез, сіль та перець. Перемішуємо.

3. Салат з куркою, ананасами та горіхами

 Салат з куркою, ананасами та горіхами

Крім ананасів у новорічний салат можна додати кукурудзу, сухарики, яйця, болгарський перець чи шампіньйони, Для святкового столу, викладіть салат шарами в такому порядку: курка, ананас, твердий сир, огірок, горіхи, при цьому кожен шар щедро змастити майонезом. Прикрасивши зеленню петрушки або кільцями консервованого ананасу. Щоб салат добре просочився, залишіть його в холодильнику на 1-2 години.

Інгредієнти для курячого салату

  • 250 г. курячого філе

  • 200 г. консервованих ананасів

  • 2 шт. свіжих огірків

  • 100 г. твердого сиру

  • 50 г. грецьких горіхів

  • майонез, сіль, перець за смаком

Спробуйте ще приготувати салат із курятини з яблуками та родзиками.

Приготування страви з ананасами

  • Курку відварити у підсоленій воді, порізати кубиками
  • З ананасів злити рідину та порізати нееликими кубиками.
  • Горіхи подрібнити за допомогою ножа.
  • Сир та огірки, теж нарізати кубиками.
  • З’єднати всі інгрідієнти, додати майонез, сіль та перець. ґретельно перемішати.

Святкові салати без майонезу

Салати, готуються швидко, і так само швидко з’їдаються. Для нового року, можна приготувати щось легеньке, проте смачне та вишукане, без майонезу, адже саме через цей продукт, ваші салати схожі між собою, які б ви інгрідієнти не поєднували. До того, без його використання, страви стануть більш дієтичні, і не зашкодять вашій фігурі у святкові дні.

Тому, вашій увазі 3 простих рецепти святкових салатів без додавання майонезу. Його можна замінити сметаною, натуральним йогуртом, соєвим соусом, гірчицею або лимонним соком. Такі рецепти, допоможуть вам готувати легку та дієтичну їжу, без жодних зусиль.

4. Салат з червоної риби та авокадо

Салат з червоної риби та авокадо

Це мабуть, один з найноворічніших салатів, адже в ньому містяться мандарини. Він чудово гармонує з гарячими стравами. Рекомендую обирати саме фіолетову цибулю, вона солодша, ніж звичайна, і краще поєднуватиметься з іншими компонентами. Оливкову олію можна замінити соняшниковою (без запаху). Листя салату підійде різних кольорів.

Ця закуска містить велику кількість вітамінів, білка та кальцію. Прикрашуємо посипавши кунжутом, можна взяти двох кольорів: білий та чорний.

Інгредієнти для рибного салату

  • 300 г. сьомги, або будь-якої червоної риби

  • 200 г. мандарин

  • 150 г. листя салату

  • 1 авокадо

  • 1 цибулина

  • оливкова олія

  • бальзамічний оцет

Рекомендуємо ще середземноморський салат з макаронами.

Приготування страви з авокадо

  • Порізану сьомгу обсмажуємо на оливковій олії до золотистості. Додаємо сіль та перець
  • Мандарини, авокадо та цибулю очищуємо та ріжемо шматочками
  • З’єднуємо їх із листям салату, заправляємо бальзамічним оцтом, олією, солим та перчим.
  • Наверх викладаємо шматочки смаженої риби.

5. Теплий салат з курячою печінкою

Теплий салат з курячою печінкою

Щоб приготувати смачну страву на новорічний стіл, варто знати з якими інгредієнтами можна поєднувати курячу печінку, наприклад з листям салату, томатами, солодким перцем, грибами, апельсинами та навіть грушами. Такий салат, може замінити навіть гарнір, адже він дуже корисний та ситний.

Його користь полягає в тому, що заправка використовується легка, не жирна. і продукти, самі по собі є корисними. Яйця пашот можна замінити звичайними вареними: курячими або перепилиними. Подавати гарячим, посипавши кунжутом.

Інгредієнти для теплого салату

  • 300 г. курячої печінки

  • 3 шт. курячих яєць

  • 4 шт. помідорів черрі

  • 1 пучок салату

  • 0,5 ріпчастої цибулі

  • 2 ст. л. соєвого соусу

  • 3 зубці часнику

  • вершкове масло

  • оливкова олія

Приготуйте ще салат з апельсинами, грейпфрутами, грушою та авокадо.

Приготування страви на новий рік

  • Печінку мимо, ріжемо шматочками.
  • У сковороду кидаємо вершкове масло та олію, додаємо порізану цибулю та часниик, смажимо кілька хвилин.
  • Забираємо з сковороди цибулю з часником, і на маслі що залишилось смажимо печінку, поливаючи соєвим соусом, 7-8 хвилин( до готовності).
  • У глибоку миску рвемо шматками листя салату, додаємо печінку разом з олією та помідори (порізавши їх навпіл).
  • Варимо яйця пашот та теж кладемо до страви.Перемішуємо.

6. Екзотичний салат з куркою, апельсином та авокадо

Екзотичний салат з куркою, апельсином та авокадо

Цей салат вважається дієтичним, не дивлячись що він доволі ситний. Він точно підійде для новорічного меню. Апельсин можна замінити на грушу, яблуко або навіть диню. В такий екзотичний салат, додайте обсмажені кедрові горіхи, вони додадуть ароматності вашій новорічні страві. Перець обирайте кольоровий.

Заправити салат можна натуральним йогуртом. Подавати можна як гарнір до основної страви.

Інгредієнти

  • 400 г курячого філе

  • 1 авокадо

  • 2 шт. болгарського перцю

  • 1 апельсин

  • 0,5 лайма

  • 1 ст. л. меду

  • зелень петрушки

  • 2 ст. л. оливкової олії

  • сіль, перець за смаком

Сробуйте, салат “Курка на фініках”.

Приготування

  • Відварене філе поріжте кубиками.
  • Перець очистити від насіння, також нарізати кубиками
  • Апльсин очистити від шкірки та плівки, порізати шаточками.
  • Зелень дрібно порізати.
  • Сік лайма з’єднати з медом, олією, сіллю та перцем.
  • З’єднати всі інгрідієнти та полити заправкою. Ретельно перемішати.

Радимо спробувати, “Смачні салати. Прості та дешеві рецепти на кожен день”.

Залишити коментар

Your email address will not be published.