Святкові салати купками | Бейжа | Рецепт з чіпсами
Смачні салати купками «Бейжа» або «Ромашка» — те що потрібно на святковий стіл. Пропонуємо 4 рецепти салатів купками на тарілці: з чіпсами, буряком, сухариками, крабовими паличками, куркою, ковбасою, корейською морквою, тощо.
Святкові салати купками, мають дуже багато назв, одні з яких: «Бейжа», «Ромашка», «Козел в городі», «Веселка» або «Єралаш», та навіть це ще далеко не все. Салат «Бейжа», отримав таку назву, ще з часів серіалу, з такою ж назвою.
Рецепти салатів купками на тарілці
Салати, стали невід’ємною частиною нашого столу, адже вони легкі, смачні та готуються дуже швидко. Їх можна приготувати з простих інгредієнтів, отримавши в результаті святкову закуску. Плюс таких салатів в тому, що їх можна не перемішувати, а подати одразу купками на стіл, тоді кожен зможе власноруч, сформувати собі салат, обравши відповідні продукти. А ще, готувати їх можна з будь-яких продуктів, які знайдуться у вашому холодильнику. Як подавати — вирішувати вам, ми лише приготували 4 кращі рецепти для вашого святкового столу.
Спробуйте ще, нові, смачні салати на день народження.
Якщо ви любите морепродукти, можна приготувати ситні салати з креветками, кальмарами або мідіями. Викладати салати можна так, як вам більше подобається: купками, шарами, колами, рівними рядами або хвилею. Можна навіть подавати у порційному посуді, гловне щоб страва була яскрава та красива, а на разунок смачної — це і так зрозуміло. Для заправки підійде не лише майонез, а сметана, натуральний йогурт, соєвий соус.
1. Кращий салат “Ромашка” купками
Навіть класичний салат “Ромашка”, має безліч варіацій, і який з них справді класичний, сказати важко, проте цей рецепт, сподобається всім однозначно. До того, стане окрасою будь-якого святкового столу. Прикрашати зеленню та яйцями зовсім не обов’язково, адже завдяки яскравим кольорам, салат і так виглядатиме вишукано. За бажанням, в центр тарілки, до майонезу, можна додати трішки кетчупу, а по краях викласти чіпси, вийде справді смачний салат купками.
Print
Що потрібно на салат Ромашка:
Капуста
Помідор
Огірок
Болгарський перець
Крабові палички
Кукурудза
Куряче стегно
Майонез
Приготуйте, салат Олів’є по-радянськи.
Directions
- Куряче стегно відварюємо у підсоленій воді. Після чого охолоджуємо, знімаємо шкірку та ріжемо м’ясо кубиками.
- Овочі, крабові палички, теж нарізаємо кубиками. Капусту дрібно шаткуємо.
- Середину тарілки змащуємо майонезом і викладаємо порізане куряче м’ясо. Далі купками викладаємо всі підготовлені компоненти.
- Зверху, змащуємо все сіточкою з майонезу. Прикрашаємо зеленню та яйцями як на фото. Для цьог потрібно розрізати яйця навпіл, видалити жовток, порізати білок смужками та сформувати ромашку.
2. Салат “Веселка” з чіпсами
Такі салати досить універсальні, адже їх можна замінити іншими продуктами, наприклад, кукурудзу — горошком, ковбасу — шинкою або куркою, помідори — болгарським перцем, чіпси — сухариками або картоплею фрі. Подавати можна на різні свята: день народження, Новий рік, Різдво, Великдень,та навіть робити на кожен день, адже готуються вони дуже швидко.
Ingredients
200 г ковбаси
200 г консервованої кукурудзи
1-2 огірка
1-2 помідори
1 середня пачка чіпсів
3 ст. л. майонезу
2 ст. л. гірчиці
Спробуйте, салат “Ромашка” нашвидкуруч зі свіжими овочами.
Directions
- Помідори, огірки та ковбаасу ріжемо соломкою, з кукурудзи зливаємо рідину.
- Тепер на плоскій тарілці викладаємо все купками, залишаючи простір в центрі. Перед подачею викладємо чіпси у середину салату та поливаємо майонезом, розділяючи продукти на частинки.
3. Салат купками “Екзотика”з сирим буряком та картоплею фрі
Назва цього салату, походить від того, що викладають його купками, хоча є й інша назва “козел в городі”, як його називати, обирайте самі. Перемішувати, потрібно лише за святковим столом, адже там є чіпси, які можуть втратити свою хрусткість. за бажанням можна посипати свіжим кропом або зеленою цибулею. Сиру моркву, можна замінити корейською закускою, вона додасть пікантності святковому салату. Буряк, можна запекти в духовці зі спеціями, після чого, порізати на тарілку.
Ingredients
1 морквина
1 буряк
200 г білокачанної капусти
150 г консервованої кукурудзи
100 г ковбаси
200 г чіпсів
Майонез
Можна ще, приготувати салат з капусти та ковбаси.
Directions
- Картоплю очищуємо, ріжемо соломкою та обсмажуємо у фритюрі до готовності.
- Натираємо на середній тертці буряк та моркву, капусту дрібно шаткуємо, ковбасу ріжемо соломкою.
- Тепер на велику тарілку, викладаємо всі компоненти купками, додаючи ще консервовану кукурудзу. Перед подачею, по краям та між купками, змащуємо майонезом.
4. Святковий салат купками “Бейжа” з сухариками
Можна майонез додати в центр тарілки, а зверху посипати сухариками або обвести ними по колу та між купками, сформувавши промінчики, так страва виглядатиме дещо цікавіше. Звичайну капусу, можна замінити пекінською, так як на зиму вона стає дещо твердіша. Головне, перемішуйте лише перед подачею на святковий стіл.
Ingredients
Капуста
Огірки
Помідори
Кукурудза
Копчена ковбаса
Цибуля ріпчаста (можна зелену)
Сухарики
Майонез
Сіль, перець за смаком
Пропонуємо, 11 рецептів салатів з сухариками.
Directions
- Огірки, помідори та ковбасу нарізаємо соломкою, капушту тонко шаткуємо.
- Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, з кукурудзи зливаємо рідину.
- Тепер на плоску тарілку викладаємо наші інгредієнти. В центр випаємо сухарики а по краях купками кладемо продукти, приблизно однакового об’єму. Акуратно прикрашаємо все майонезом.
5. Салат купки з куркою та корейською морквою
Чудовий салат, якщо неочікуванно прийшли гості, адже складається салат з простих та доступних кожному продуктів. Основний компонент, який надає пікантний смак салату, це морква по-корейськи, яку краще зробити в домашніх умовах, хоча підійде і магазинна. Замінити перець можна і огірком або іншим улюбленим продуктом.
Ingredients
150 г сиру
1 шт болгарського перцю
3 ст. л. майонезу
200 г курячого філе
2 помідори
150 г моркви по-корейськи
Спробуйте, салат з крабовими паличками і яйцями.
Directions
- Курятину відварити у підсоленій воді, залишити охолоджуватись, після чого порізати на невеликі шматочки. Викласти її на центр тарілки та полити майонезом.
- Помідори та огрки порізати кубиками і викласти купками по черзі, також викласти моркву по-корейськи та натертий сир.
Салат купками з крабовими паличками та яйцями
Готується такий салат дуже швидко, все що потрібно – поріати інгредієнти та викласти на тарілку. Прикрасити ви можете й іншою зеленню, подрібненим яйцем, посипати тертим сиром або зробити сіточку з майонезу.
Ingredients
Крабові палички
Огірок
Кукурудза
2 яйця
твердий сир
Морква по-корейськи
Болгарський перець
Чіпси
Майонез
Кріп
Пропонуємо, салат “Соняшник” з чіпсами.
Directions
- Сир натираємо на тертці, решту продуктів нарізаємо кубиками або соломкою. Викладаємо їх разом з сиром, морквою та кукурудзою у вигляді пелюстків на тарілку, змащуючи кожен компонент майонезом та посипаючи подрібненим кропом.
- Чіпси подрібнюємо руками та викладаємо у центр салату (можна викласти цілими).
Пропонуємо приготувати, салати на Новий рік.
