Новорічні дієтичні салати | З курячого філе | Капусти | Тунця

Новорічні салати, рідко бувають дієтичні, переважно, це традиційне олів’є, оселедець під шубою, які досить калорійні. Тому, пропонуємо почати Новий 2021 рік, приготувавши легкі і смачні салати з курячого філе, пекінської капусти, тунця, квасолі, яєць, червоного буряка, з кукурудзою, фетою, тощо. Смачні святкові рецепти без майонезу, обов’язково повинні бути на святковому столі в Новий рік. Дізнайтеся, чим заправляти дієтичні салати, окрім оливкової олії.

Не обов’язково готувати на новорічний стіл, лише дієтичні чи овочеві салати, головне потрібно стежити за порціями і обирати легкі салати на Новий рік. Заправляти їх можна не лише оливковою олією, а й лимонним соком, сметаною, гірчицею, лимонним соком, соєвим соусом та різними низькокалорійними заправками. Якщо ви полюбляєте страви з майонезом, використовуйте домашній або салатний.

Прості рецепти салатів на Новий рік

Взимку, коли свіжі овочі, які купуються в супермаркетах, містять велику кількість шкідливих речовин, тому, готувати дієтичні салати, можна із запечених овочів, поєднуючи їх з куркою, індичкою чи консервованими продуктами. Салати, чудово сприяють схудненню, тому їх так сильно полюбляють, адже вони не лише смачні, а й легкі та прості. Приготувати які, можна за кілька хвилин з мінімальної кількості інгредієнтів.

Переваги таких салатів безліч. По-перше вони легкі, але водночас ситні, по-друге, вони містять багато корисних вітамінів, яких ми потребуємо, особливо, взимку, по-третє, вони не лише сприяють схудненню, а й вишукано виглядають на святковому столі.Вони повинні складатися з овочів: огірків, капусти, моркви, буряка, селери, тощо.

Рекомендуємо, страви з грибами на новорічний стіл.

1. Салат з тунця, квасолі з оливковою олією

Салат з тунця, квасолі з оливковою олією

Такий салат не варто довго зберігати в холодильнику, а відразу подавати на новорічний стіл. Оливкову олію, можна змішати з розсолом тунця і заправити ним святкову страву. Приркасити можна маслинами або оливками і посипати все зеленню. Смак салату, залежить від тунця, тому купуйте якісний продукт. До того ж, його можна викласти шарами, змастивши при цьому, натуральним йогуртом або сметаною з гірчицею.

Інгредієнти

  • 2 шт. огірка

  • 4 шт. помідорів

  • 250 г консервованої квасолі

  • 200 г консервованого тунця

  • 1 цибулина (синя)

  • 2 ст. л. лимонного соку

  • 1 ст. л. оливкової олії

  • Сіль, перець, італійські трави

Дізнайтеся, новорічні страви на 2021 рік.

як приготувати салат з тунцем зі свіжих овочів

  • Помідори та огірки поріжте на шматочки. З квасолі злийте воду і додайте до порізаних овочів.
  • Філе злегка подрібніть і викладіть в салатницю. Прикрасіть порізаною півкільцями синьою цибулею.
  • Заправде дієтичний салат оливковою олією, соком лимона та спеціями.

Пропонуємо, розкішні святкові салати.

2. Дієтичний салат з курячого філе, з грибами та авокадо

 Дієтичний салат з курячого філе, з грибами та авокадо

Салати без майонезу, набирають все більшої популярності, адже вони прості та корисні. Тому приготуємо салат з курячого філе, яке можна запекти зі спеціями і тоді викладати на тарілку. Подавати потрібно одразу, посипавши сухариками, багетом або кунжутом за бажанням. В якості заправки, підійде, діжонська гірчиця, якщо ви не вживаєте оцту.

Інгредієнти

  • 1 шт. курячого філе

  • 10 шт. печериць

  • 1 авокадо

  • 1 п. міксу салатів

  • 10 шт. помідорів чері

  • Кунжут

  • Бальзамічний оцет

  • Сіль, перець, спеції

Вам сподобаються, салати на Новий рік, новорічні рецепти

Приготування

  • Куряче філе, відварюємо до готовності і ріжемо на смужки.
  • Гриби розрізати навпіл і обсмажити на оливковій олії.
  • Листя салату порвати, з авокадо видалити кісточку і порізати смужками.
  • Всі компоненти з’єднуємо і перемішуємо. Додати сіль, перець, спеції, збризнути бальзамічний оцтом і посипати кунжутом.

3. Вінегрет з червоного буряка та квасолі без майонезу

Люди які дотримуються посту знають, що Новий рік святкується в піст, тому, якщо ви хочете урізноманітнити своє пісне новорічне меню, приготуйте вінегрет за нашим рецептом. Салат можна прикрасити насінням кужнуту або соняшника. Замість лимонного соку, додають трішки оцту. Шпинат в цю страву додавати не обов’язково, проте, він робить салат смачніше, замінити його можна пекінською капустою. Квасолю можна відварити й самостійно, проте з консервованою, буде швидше.

Інгредієнти для вінегрету з червоного буряка

  • 1 шт. великого буряка

  • 4 шт. картоплі

  • 2 шт. моркви

  • 150 г маринованих грибів (печериць)

  • 150 г маринованих огірків (корнішонів)

  • 1/2 цибулі

  • 1 ч. л. лимонного соку

  • Олія, сіль, перець

  • 1 б. консервованої квасолі

  • 1 пучок шпинату

Рекомендуємо, салати з моркви.

як приготувати вінегрет з маринованими грибами

  • Огірки, цибулю та гриби нарізаємо півкільцями, а з квасолі зливаємо рідину. Шпинат нарізаємо смужками. Все це з’єднуємо і заправляємо лимонним соком та олією.
  • Буряк, картоплю і моркву відварюємо, охолоджуємо, після чого очищуємо і нарізаємо кубиками.
  • Коренеплоди додаємо до салату і ретельно перемішуємо, солим та перчим за смаком.

Пропонуємо, салати без майонезу на святковий стіл.

4. Салат з пекінської капусти, яєць з кукурудзою

Салат з пекінської капусти з кукурудзою

Пекінська капуста поєднується з багатьма продуктами, тому з неї можна швидко готувати різні салати на свято, в тому числі й на Новий рік. Калорійність капусти, становить всього 32 ккал на 100 г, тому сміливо включайте її в свої новорічні салати. Звісно, її можна замінити і білокачанною капустою, але тоді нашинкувати її якомога дрібніше, хоча такі плоди на зиму стають щільні і тверді, тому краще відмовитись від неї взимку.

Інгредієнти для салату з яєць і кукурудзи

  • 1 шт. пекінської капусти

  • 2 шт. яєць

  • 2 шт. огірків

  • Консервована кукурудза

  • Зелена цибуля

  • Сіль, перець

  • Оливкова олія

Спробуйте, дешеві страви на Новий рік.

Як приготувати салат з оливковою олією

  • Яйця відварюємо, очищуємо і нарізаємо кубиками, а огірки — півкільцями.
  • Капусту нарізаємо довільно. Змішуємо всі компоненти, кидаємо порізану зелену цибулю та консервовану кукурудзу. Заправляємо все оливковою олією. За потреби солимо та перчимо. Салат з овочів — готовий!

5. Салат з куркою, фетою і огірком

Дієтичний салат з куркою, фетою і огірком

Новорічне меню, ніяк не обходиться без легких салатів, адже вони подаються першими, тому потрібно не навантажувати організм важкими стравами. В такому випадку, приготуйте смачний салат з курки, з огірком і фетою. Замість фети, можна взяти будь-який інший сир, наприклад, бринзу, моцарелу чи адигейський. Урізноманітнити святковий салат, можна руколою та базиліком.

Інгредієнти

  • 1 шт. курячого філе

  • 1 шт. огірка

  • 6 шт. помідорів чері

  • 200 г сиру фета

  • 50 г оливок

  • 2 ч. л. оливкової олії

  • Сіль, перець

  • Листя салату

Рекомендуємо, салати з майонезом до святкового столу.

Приготування

  • Куряче філе запекти у фользі, попередньо змастивши його олією і спеціями. Випікати при температурі 180°С, 20 хвилин.
  • В салатницю крупно рвемо салат, додаємо порізані кубиками огірки і фету та розрізані на 4 частини помідори. Додати оливки і заправити олією.

Рекомендуємо спробувати, салати на день народження.

Теги: