Техніка для кухні
Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу
Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього господарства, забезпечивши повну свободу рухів без прив'язки до джерел живлення. Щоб...
Техніка для кухні
Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні
Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...
Кулінарні рецепти
Домашній хліб без форми: простий рецепт для початківців
Є речі, які змінюють відчуття від кухні назавжди. Перший власноруч зварений борщ. Перший омлет, який не розвалився. І...
Безалкогольні напої
Секрет ідеального зеленого смузі: що таке мікроподрібнення і навіщо вам 30 000 обертів на хвилину
Якщо ви коли-небудь замовляли зелений смузі у преміальному кафе, ви точно пам'ятаєте його текстуру: він густий, абсолютно гладкий,...
Техніка для кухні
Який гриль потрібен ресторану: повний огляд професійного обладнання для гриль-меню
Гриль - одна з найдохідніших позицій у будь-якому ресторанному меню. Стейки, бургери, шаурма, хот-доги, страви тепанякі - все...
Сирний крем-суп із куркою
Історія цього супу така ж тепла й ароматна, як він сам. Ще з давніх часів кухарі знали: якщо поєднати ніжне куряче м’ясо з кремовим...
Готуємо пряний в’єтнамський суп Фо Бо з локшиною
Привіт, шановні поціновувачі кулінарії! З вами на зв'язку Максим Нікітін, і я з великою радістю повідомляю вам, що знову готовий ділитися своїми найкращими рецептами,...
Український борщ з квасолею, кропивою та п’яною вишнею
Український борщ з вишнями, кропивою та квасолею
Бограч — мадярський гуляш | Угорський суп в казані
Бограч — мадярський гуляш, який вважається національною першою стравою угорської кухні. Проте на сьогодні, страва стала досить популярною і в закарпатській кухні. «Бограч» в...
Крем-суп з руколи та сирним морозивом | Володимир Юрін
Сьогодні, пропонуємо смачний крем-суп з руколи та сирним морозивом від шеф-кухаря Володимира Юріна. Дізнайтеся, як приготувати сирне морозиво. Для зручності, рецепт супу з руколою,...
Гороховий суп з м’ясом і ребрами | Рецепт з телятини
Як варити гороховий суп з м'ясом і ребрами? Рецепт з телятини, але можна взяти й свинину. Перші страви, часто готують з часником, солодким та...