13.02.2016

Середземноморський салат з макаронами

Смачний салат, багатий на вітаміни, легкий у приготуванні і дуже ситний. Приготуйте за нашим рецептом салат з макаронами і пригощайте рідних і друзів. Він стане смачною новинкою на вашому столі.

Інгредієнти для салату

  • 300 грамів макаронів

  • 200 грамів сиру фета або моцарелла

  • 1/3 склянки маслин без кісточок

  • 3 помідори

  • 1 болгарський перець

  • пучок зелені

  • сіль

  • мелений чорний перець

  • олія.

Спробуйте ще приготувати італійський салат з макаронами.

Як приготувати салат

  • Обрати макарони з твердих сортів пшениці, бажано, щоб вони були у формі бантиків, ракушок чи спіральок, тоді салат матиме набагато цікавіший вигляд.
  • Макарони відварити у підсоленій воді до готовності, процідити і охолодити. У салат класти холодні макарони без зайвої вологи.
  • Болгарський перець помити і вичистити серединку з насінням, порізати на невеликі шматочки. Бажано взяти перець оранжевого чи жовтого кольору, так салат матиме яскравіший вигляд.
  • Помідори помити і порізати невеликими кубиками.
  • Зелень (базилік, руколу чи шпинат) порвати руками, а не різати ножем.
  • Помідори, болгарський перець і зелень викласти в салатницю, полити олією і добре перемішати. Олію можна використовувати як соняшникову, так і оливкову.
  • Охолоджені, просушені макарони додати в салат, акуратно перемішати.
  • Маслини порізати кільцями і додати в салат.
  • Якщо використовуєте сир моцарелла, то викласти сирні кульки в салат, а якщо ж сир фета – порізати невеликими кубиками.
  • Ще раз легенько збризнути олією і дати трішки часу, близько 10-15 хвилин, щоб настоявся.

Рекомендуємо також рецепт макаронів з баклажанами та помідорами.

Сподобався рецепт середземноморського салату з макаронами? Коментуйте та діліться з друзями у соціальних мережах.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.