Їсти з Максимом Нікітіним

Чому побутова техніка не підходить для кафе

Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...

Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи

У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...

Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу

Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Шоколадний торт Among us | Вишня в шоколаді | Валентина Мосійчук

Шоколадний торт з вишневим конфітюром — класичне поєднання, яке сподобається усім, як дорослим так і дітям. Дізнайтеся, як приготувати шоколадний торт з вишнями в...

Бограч — мадярський гуляш | Угорський суп в казані

Бограч — мадярський гуляш, який вважається національною першою стравою угорської кухні. Проте на сьогодні, страва стала досить популярною і в закарпатській кухні. «Бограч» в...

Піца Чикаго | Рецепт з моцарелою та пармезаном

Піца «Чикаго» — не схожа на класичну італійську піцу, вона більше нагадує відкритий пиріг. Головною її відмінністю є те, що готується вона...

Шакшука — яєчня по-єврейськи | Класичний рецепт

Незнаєте що приготувати на сніданок? Спробуйте приготувати шакшуку— смачну страву з яєць, тушкованих овочів та спецій. Це класичний рецепт ізраїльської яєчні з...

Крем-суп з руколи та сирним морозивом | Володимир Юрін

Сьогодні, пропонуємо смачний крем-суп з руколи та сирним морозивом від шеф-кухаря Володимира Юріна. Дізнайтеся, як приготувати сирне морозиво. Для зручності, рецепт супу з руколою,...

Салат з тріскою та фруктами | Рецепт страви з філе тріски

Салат з тріскою та фруктами — вишукана страва на святковий стіл. Але завдяки легкості приготування та покроковому рецепту, її можна готувати і на кожен...