01.07.2015

Піца з грибами та ковбасою в мультиварці

У піци, спеченої в мультиварці, лише один недолік – вона не надто велика в діаметрі, бо обмежена розмірами каструлі. Але смак і простота в приготуванні компенсовують цей не надто втішний нюанс. Хіба це не привід випробувати свою мультипомічницю?

Інгредієнти для піци в мультиварці

  • Тісто:
  • 250 мл молока

  • 500 г борошна

  • 8-11 г сухих дріжджів (або 25 г пресованих)

  • 1 ст. ложка соняшникової олії

  • 0,5 ч. ложки солі

  • 1 ст. ложка цукру

  • Начинка:
  • 1 цибулина

  • 300 г ковбаси або сосисок

  • 200 г печериць

  • 1 банка консервованої кукурудзи

  • густий томатний соус, майонез на смак

  • 200 г твердого сиру.

Рекомендуємо також приготувати експрес-піцу на сковороді.

Як приготувати піцу в мультиварці

  • Замісити дріжджове тісто. Для цього підігріти 250 мл молока до 38-40 градусів (щоб не обпікало опущений в нього палець) і додати в нього сухі дріжджі. Залишити в теплому місці на 15 хв.
  • Коли на поверхні опари з’являться бульбашки, додати сіль і цукор, всипати просіяне борошно і замісити не дуже туге тісто. Накрити чистою серветкою і поставити в тепле місце приблизно на одну годину. За цей час тісто слід 1-2 рази обім’яти.
  • Приготувати начинку для піци. Цибулю порізати дрібними кубиками, обсмажити на олії до золотистого кольору. Шампіньйони порізати пластинками і додати до цибулі. Обсмажити до повного випарування рідини.
  • Тісто поділити на 4 частини. З кожної тоненько розкачати основу для піци і викладати її в чашу мультиварки.
  • Змастити основу томатним соусом. Викласти ¼ частину порізаної ковбаси. Зверху – підсмажені печериці з цибулею та кукурудзу. Полити майонезом, посипати тертим сиром.
  • Закрити кришку мультиварки, обрати режим «випічка», час 30 хвилин.
  • Так само вчинити з рештою тіста і начинки.
  • До речі, складники начинки можуть варіюватися залежно від ваших уподобань та смаків домочадців.

Спробуйте ще приготувати картоплю з грибами та сметаною в мультиварці.

Якщо вам сподобався рецепт піци з ковбасою та грибами в мультиварці, поділіться ним у соціальних мережах з вашими друзями.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.