Піца на сковороді в лісі або рецепт за 5 хвилин дома
Піца на сковороді – смачний і яскравий смак гарантований! Пропонуємо вам два способи приготування: піца на сковороді в лісі та рецепт вдома за 5 хвилин. Спеціально для вас ми підготували наглядну інструкцію приготування піци з нуля на природі.
Майстри кулінарної справи давно розробили рецепт піци, коли всі інгредієнти закладаються безпосередньо до сковороди практично одночасно. Таким чином проблема не пропеченого тіста чи начинки повністю зникає. Піца на сковороді – ароматна, пишна і надзвичайно смачна, а головне готувати її справжнє задоволення.
Як приготувати піцу на сковороді в лісі
Ознайомтесь з нашим наступним рецептом страви на вогні, який обов’язково приверне вашу увагу. На підготовку інгредієнтів та приготування страви потрібно небагато часу. Але ви знаєте, що наші кулінарні рецепти варті витраченого часу. Існує безліч варіантів піци, приготованої на сковороді. З тістом довго возитися не треба – на його приготування підуть хвилини, як і на підбирання продуктів.
Print
Інгредієнти для піци на природі
Пекарські дріжді
Цукор
Молоко
Мука
Сіль
Вода
Олія
Помідори черрі
Копчений чилі
Часник
Цукор
Червоне вино
Помідори
Твердий сир
Сулугуні
Домашня ковбаса
Базилік
Приготуйте ще закриту піцу “Кальцоне”
Спосіб Приготування піци в лісі
- Насамперед замісимо тісто. У свіжі дріжді добавимо трохи цукру та ретельно їх розімнемо. Добавляємо тепле (не гаряче) молоко, перемішуємо за залишаємо поки дріжді не підійтуть.
- У муку сипнемо трохи солі, та виливаємо дріжді. при необхідності доливаємо води. Накриваємо, відставляємо.
- Далі готуємо соус. на розігріту сковороду викладаємо помідори чері, обсмажуємо перемішуючи. Добавляємо спеції, сіль. Обсмажуємо. Добавляємо часник. Багато часнику. Потім трішки томатної пасти та склянку червоного вина.
- Тісто розкачуємо та викладаємо на сковороду, щедро змащуємо соусом.
- Далі викладаємо ковбасу, базилік та помідори. Присипаємо тертим сиром, накриває кришкою та ставимо у вуглі. чекаємо. ще трішки – і вуаля!
Рекомендуємо приготувати картопляну піцу
Рецепт піци за 5 хвилин вдома
Сьогодні важко знайти людину, яка б не любила піцу. Однак далеко не всі люблять возитися з тістом і розігріванням духовки. Чи можливо приготувати ідеальну піцу вдома, не докладаючи особливих зусиль? З ніжною основою, хрусткою скоринкою та соковитою начинкою. Звісно можливо!
Згодиться те, що є в холодильнику: ковбаса, овочі, сир, зелень. Ідеальний та швидкий рецепт навіть для сніданку. Найкраще така піца смакує гарячою, тож не варто робити велику порцію відразу.
Інгредієнти для піци
Також радимо рецепт піци з куркою та ананасами.
Як приготувати тісто для піци на сковороді
- Щоб приготувати справжню піцу, італійські кулінари використовують особливе борошно з високим вмістом клітковини. Ми ж у приготуванні піци на сковороді можемо обійтися і звичайним пшеничним борошном першого сорту. Можна змішати його з невеликою кількістю манної крупи, щоб отримати необхідну текстуру тіста. До того ж, піца на сковороді готується без використання дріжджів.
- До глибокої посудини насипати 10 столових ложок попередньо просіяного борошна. Додати 4 столові ложки майонезу, 2-3 яйця, 4 столові ложки сметани. Змішати все до отримання однорідної маси.
- Тісто для звичайної піци довелося б добре вимішувати впродовж деякого часу, дати йому настоятися, після чого розкачати. Проте тісто для піци на сковороді достатньо просто вимішати до консистенції густої сметани.
Як приготувати начинку
- У якості начинки для піци на сковороді можна використати будь-які продукти, які знайдуться у вас під рукою і смакуватимуть саме вам. Наприклад, ковбаса, гриби, трохи оливок, помідори, зелень за смаком.
- Ковбасу, помідори, оливки порізати кружечками. Подрібнити гриби.
- Сир натерти на середній терці. Ніколи не використовуйте для піци сир чеддер, а також напівтверді сири з низькою температурою плавлення. Ідеальним варіантом буде моцарелла.
Як приготувати піцу на сковороді
- Узяти глибоку сковороду, змастити її олією і вилити на неї усе тісто.
- Поставити сковорідку на середній вогонь.
- Коли тісто трохи схопиться, рівномірно викласти на нього начинку в довільній послідовності. Не нагромаджуйте всі інгредієнти в центрі піци, це може вплинути на швидкість її приготування. До того ж, не слід робити шар начинки занадто товстим, інакше деякі інгредієнти можуть не досмажитися, а деякі підгоріти.
- Зверху все щедро присипати натертим сиром.
- Обов’язково сковорідку накрити кришкою.
- Тримати на вогні до того часу, поки сир повністю розплавиться. Коли розплавиться, зняти піцу зі сковороди, викласти на плоску тарілку.
- Смакує як сніданок чи швидкий обід, з чашкою кави чи солодкого чаю. Їсти можна як столовими приборами, так і по-простому, коли не вистачає часу, – руками.
Можете приготувати піцу на кефірі.Сподобався рецепт піци на сковороді за 5 хвилин – поділіться ним з друзями у соціальних мережах. Нехай їм також буде смачно.
