Томатний суп з рисом і фрикадельками

Смачний і ароматний суп, а готується швидко і просто. Замість свіжих помідорів можна використовувати консервовані – смак буде дещо іншим, однак теж чудовим. Головне – не переварити суп, інакше фрикадельки розповзуться. І не бійтесь експериментувати, додавайте в супчик приправи, які ви найбільше любите, так він стане ще більш насиченим.


Інгредієнти для страви

500 г фаршу

700 г помідорів

150 г рису

100 г цибулі

4 зубки часнику

3 ст. ложки панірувальних сухарів

сіль, перець, зелень – до смаку.

 

Приготуйте ще суп з фрикадельками та грибами.

Як приготувати томатний суп з рисом і фрикадельками

У фарш додати сухарі, посолити, поперчити, добре перемішати.

Помідори очистити від шкірки, збити у блендері.

Цибулю дрібно порізати.

В каструлю влити 2,5 літри води, закип’ятити.

В киплячу воду додати рис.

Коли рис закипить, додати фрикадельки і варити ще 5 хвилин.

Додати помідори, обжарену на олії або сиру цибулю, посолити, поперчити, варити до готовності.

Каструлю з супом зняти з вогню, додати потовчений часник, настояти 30 хвилин.

При подачі можна прикрасити зеленню.

 

Рекомендуємо також рецепт сирного супу з фрикадельками в мультиварці.

 

Якщо вам сподобався рецепт томатного супу з рисом і фрикадельками, будь ласка, напишіть про це в коментарях та поширте перепис у соцмережах

Цікаво? Сподобалось? Поділись з друзямиPin on Pinterest5Share on VKTweet about this on TwitterShare on Reddit0Share on Google+0Share on Facebook0Print this pageEmail this to someone