Гречані котлети з грибами

Автор Максим Нікітін 1 Жовтня о 00:00 386 Коментарів немає

Гречка є універсальним гарніром. Вона підходить як до м’яса-птиці, так і до смажених овочів. А ще каша може бути самостійною стравою, якщо її приготувати у вигляді котлет. Хороший рецепт допоможе їх приготувати.

Інгредієнти для гречаних котлет

3 скл. води
1,5 скл. гречаних пластівців
50 г сушених грибів
1 велика цибулина
1/3 скл. олії
4 ст. ложки борошна
1 яйце
перець, сіль до смаку.

Радимо також приготувати гречку по-флотськи.

Як приготувати гречані котлети з грибами

У киплячу підсолену воду всипати пластівці і варити їх на маленькому вогні, прикривши кришкою, 3 хв.
Потім зняти з вогню і залишити на 10 хв. До каші додати подрібнену цибулину та потерту морквину, обсмажені на олії, сіль, перець, а також зварені і перемелені гриби. Можна додати яйце і борошно.
З остиглої каші сформувати котлетки (щоб не прилипала до рук, змочувати їх водою) і обсмажити з обох боків на олії.
Перед подачею полити грибним соусом.

Скуштуйте також гречку з грибами в пакеті для запікання.

Якщо вам сподобався рецепт гречаних котлет з грибами, розкажіть про нього у соцмережах.

Оновлено: 23 Січня о 16:46 Коментарів немає