М’ясні страви

Чому побутова техніка не підходить для кафе

Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...

Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи

У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...

Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу

Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Біляші з м’ясом

Виявляється, біляші можна не лише купувати у їдальні чи кафе, їх можна готувати вдома власноруч. І до речі, так вони виходять навіть смачніші.Можна...

Картопля, запечена з м’ясом та грибами

Картопля з грибами. Що може бути смачніше на вечерю? А якщо ще ця картопля буде фарширована грибами? І не лише грибами? Тоді ваша просто...

Свинина під ананасами у духовці

Ця вишукана страва буде до душі гурманам, які полюбляють нетрадиційне поєднання солодкого і соленого. Втім, нічого дивного, якщо вона сподобається і тим, хто вважав,...

Печінковий торт з печерицями

Якщо ви ніколи не любили печінки, то відтепер вона вам точно сподобається. Бо як може не сподобатися торт? Навіть якщо у ньому зовсім немає цукру...

Суп з фрикадельками і рисом

Цей суп смачний, легкий, до того ж готується швидко і просто. Набір інгредієнтів для нього – класичний, втім його можна варіювати. Скажімо, можна не...

Крученики з грибами та сиром, або пальчики з печерицями

Свинні крученики з грибами та твердим сиром в соусі в духовці — чудовий варіант ситного та смачного обіду або вечері. Але пропонуємо ще 2...