М’ясні страви

Чому побутова техніка не підходить для кафе

Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...

Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи

У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...

Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу

Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Курячі стегенця в йогурті

Куряче м’ясо, замариноване і спечене в йогурті, виходить надзвичайно ніжним і дієтичним. Йогурт потрібно брати звичайний, без наповнювачів. А на гарнір чудово підійде зварений...

Картопляна піца

«Родзинка» цієї піци – її основа, яка готується точнісінько з такого тіста, як деруни. Тож головне – приготувати основу. А зверху можна класти усе,...

Кабачкові оладки з куркою

Аби кабачкові оладки стали ситніші і смачніші, додамо до них м’яса. Наприклад, курячого. До речі, до цієї страви можна додати те, що вам найбільше...

Мішечки із млинців з куркою та грибами

Ця закуска сподобається всім, бо млинці люблять всі. Тим більше начинка сюди підійде усяка, яка вам подобається. Сьогоднішні ж мішечки начинятимемо курячим філе з...

Піца в стаканчику (рецепт з відео)

Якщо ви істинний любитель піци, то будете в захваті від такого її варіанту. Піца конусоподібної форми чудово підійде для вуличного чи офісного перекусу,...

Ліниві голубці за рецептом Євгена Клопотенка | Владислава Ковальчук

 Голубці —  страва, без якої, не обходиться жоден святковий стіл. Сьогодні, готуватимемо ліниві голубці, за рецептом Євгена Клопотенка. Дізнайтеся, як приготувати ліниві голубці запечені...