Кулінарні рецепти
Чому побутова техніка не підходить для кафе
Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...
Кулінарні рецепти
Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи
У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...
Здоров'я
Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу
Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...
Техніка для кухні
Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу
Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...
Техніка для кухні
Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні
Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...
«Копчені» курячі стегенця в цибулинні
Рецепт курячого м’ясця із копченим смаком у домашніх умовах без вогню і «рідкого диму». Усю «відповідальність» за успіх і зовнішній вигляд страви бере на...
Омлет-запіканка з м’ясним фаршем
Ситний сніданок нашвидкуруч? Та запросто! Рецепт запіканки із розряду «бліц». Головне, щоб усі продукти були в холодильнику. Решта – справа техніки: змішав, вилив, поставив...
Лінива запіканка з пельменів
Головний секрет цього рецепту – смачні пельмені. Ідеально, якщо вони домашні. Однак це потребує часу та неабияких зусиль. І рецепт тоді не підпадатиме під категорію "лінивих"....
Томатний суп на курятині з квасолею
Найдовше і найважче в цьому рецепті – приготувати квасолю. Тому радимо зробити це заздалегідь. Решта ж – готується швидко і послідовно. Супчик виходить густий,...
Курячі грудки в ананасовому соусі
Якщо ви любите курятину, то неодмінно полюбите її в ананасній варіації за нашим рецептом. Біле м’ясо курячих грудок у поєднанні з ананасовим сиропом виходить...
Картопляні зрази з лівером
Ці картопляні пиріжечки - безумовний хіт серед гарячих закусок. Хоча й холодними вони теж смакують на "ура". Для тіста цілком згодиться вчорашнє картопляне пюре, що...