Угорський хліб з паприкою у хлібопічці

Чи може бути щось ароматніше за хрустку скоринку свіжоспеченого хліба? Хіба що хліб з ароматною паприкою, тертим сиром та в’яленими помідорами по-угорськи. Усього три додатки – а результат назавжди змінить ваше уявлення про випікання хліба. Не бійтеся експериментувати – і вдасться все!


Інгредієнти для хліба

330 мл води

500-520 г борошна

1 ч. ложка солі

1,5 ст. ложки цукру

1,5 ч. ложки сухих дріжджів

1,5 чайної ложки соняшникововї олії

30 в’ялених помідорів

15 г меленої паприки

60 г твердого сиру.

 

Рекомендуємо також рецепт хліба італійського хліба з помідорами, сиром та цибулею.

Як приготувати угорський хліб з паприкою

Налити воду у відеречко хлібопічки, додати олію.

Всипати сіль, цукор, порізані на шматочки в’ялені помідори.

Насипати борошно так, щоб воно повністю закрило рідину. Додати дріжджі.

Вставити відерце у хлібопічку і закрити кришку.

Обрати програму “французький хліб” та рівень рум’яності скоринки.

Натиснути “старт”, після звукового сигналу додати потертий на грубій тертці сир.

Готовий хліб дістати з хлібопічки, вийняти з відерця і остудити на решітці.

Порада від ЇСТИ: щоб у готовому буханці не було дірочки від лопатки для замішування, після її завершальних (повільних!) обертальних рухів лопатку можна вийняти з тіста змоченою у воді рукою. А тоді розрівняти поверхню тіста і закрити кришку хлібопічки.

 

Спробуйте ще приготувати пиріг-маківник у хлібопічці.

Якщо ви – власник хлібопічки і вам є що порадити чи зауважити щодо приготування цього хліба чи хлібної випічки загалом, напишіть про це в коментарях.

 

Цікаво? Сподобалось? Поділись з друзямиPin on Pinterest1Share on VKTweet about this on TwitterShare on Reddit0Share on Google+0Share on Facebook63Print this pageEmail this to someone