20.05.2015

Їсти і не гладшати. Три рецепти смачної випічки для тих, хто худне

«Сидіння» на дієті зазвичай передбачає обмеження вживання деяких продуктів і повну відмову від борошняних страв. І даремно! Пропонуємо урізноманітнити ваше розвантажувальне меню млинцями, мафінами і хлібом.

1. Чорнично-вівсяні мафіни

вівсяно-чорничні мафіни

Рекомендуємо також рецепт картопляних мафінів із яйцем 

Мафіни на вівсянці набагато корисніші і легші за звичайні. А за смаком і текстурою вони нічим не поступаються.

Інгредієнти

  • 1,5 скл. борошна

  • 1 яйце

  • 0,5 скл. цукру

  • 0,5 скл. олії

  • 2 ч. ложки розпушувача для тіста

  • 1 склянка знежиреного кефіру

  • 1 ч. ложка ванільного цукру

  • 2 ч. ложки лимонної цедри

  • 2 склянки чорниць (можна заморожених)

  • щіпка солі.

Приготування

  • У блендері подрібнити вівсяні пластівці.
  • До отриманої муки додати розпушувач, сіль, цукор. Все добре перемішати.
  • В окремому посуді змішати кефір, олію, ванілін, лимонну цедру і яйце.
  • Отриману рідку суміш змішати із сухою вівсяною. Все перемішати до однорідності.
  • Додати ягоди чорниці (якщо заморожені – не розморожувати) і акуратно перемішати.
  • Викладати тісто у маленькі формочки не більше як на 2/3 об’єму.
  • Випікати у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.

2. Млинці «Вчорашні»

млинці вчорашні

Спробуйте ще приготувати млинці у пляшці 

Рецепт простих і ніжних млинців, які готуються з вечора. Зранку залишиться тільки обсмажити і з’їсти.

Інгредієнти

  • 2 яйця

  • 3/4 склянки борошна

  • 3/4 склянки вівсяних пластівців

  • 1 ч. ложка соди

  • 1/2 ч. ложки солі

  • 1 ст. ложка цукру

  • 1 скл. йогурту або кефіру

  • 1 скл. молока

Приготування

  • Змішати всі інгредієнти у великій мисці і поставити в холодильник на ніч.
  • Вранці вилити трішки тіста на розігріту пательню з олією і обсмажити кожен млинець по 2 хвилини з кожного боку.

3. Бананово-нутельний хлібчик

бананово-нутельний хліб

Перегляньте також рецепт нутелли у домашніх умовах 

Так-так, цей рецепт потрапив сюди не помилково. Цей хліб дійсно низькокалорійний і надзвичайно простий.

Інгредієнти

  • 4 стиглих банани

  • 1/4 склянки яблучного пюре

  • 1¼ склянки борошна

  • 3/4 чайної ложки соди

  • 1/4 чайної ложки солі

  • 2 ст. ложки вершкового масла

  • 1/2 склянки цукру

  • 2 яєчних білка

  • 1/2 ч. ложки ванільного цукру

  • 1/4 склянки пасти “Нутелла”.

Приготування

  • У мисці збити масло з цукром, додати яєчні білки, яблучне пюре і змелені в пюре банани. Все добре перемішати.

  • В іншій мисці змішати борошно, соду і сіль. По ложці додавати їх до бананово-яєчної маси і добре вимішувати. Розігріти Нутеллу в мікрохвильовці протягом 30-60 секунд, щоб вона розтала стала рідкою.
  • Бананове тісто залити у форму для випічки. Зверху акуратно полити теплою Нутеллою і зубочисткою зробити по тісту розводи, щоб Нутелла рівномірно розподілилася по поверхні.
  • Випікати хліб у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-45 хвилин.

Якщо вам посмакували наші низькокалорійні солодощі та ви маєте на озброєнні свої – ще кращі, будь ласка, напишіть про це у коментарях.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.