Чудова закуска, яка готується з простих, доступних кожному продуктів, а виглядає дуже оригінально. Це чудовий сніданок для дітей, яких важко примусити щось з’їсти зранку, або ж цікава закуска, яка прикрасить і буденний, і святковий стіл. Приготуйте смачні картопляні мафіни з яйцем – і вони стануть частими гостями на ваших трапезах.
Print
Інгредієнти для мафінів
Спробуйте ще приготувати картопляні кексики з куркою та сиром.
Як приготувати картопляні мафіни
- Картоплю помити і спекти або зварити до готовності. Пекти потрібно при температурі 180º близько години.
- Готову картоплю охолодити, почистити від шкірки і натерти на грубій тертці.
- Підготувати форми для мафінів, змазати їх вершковим маслом, яке можна замінити олією, викласти в середину натерту картоплю, сформувати кошички, поперчити і посолити.
- Духовку розігріти до 220º і поставити заповнені форми на 15 хвилин. Стежте, щоб картопля не підгоріла.
- Готові картопляні кошички страви дістати з духовки.
- Твердий сир натерти на грубій тертці, розкласти в кошички, зверху в кожен обережно вилити куряче яйце, щоб не пошкодити жовток, поперчити, посолити і поставити в духовку ще на 15 хвилин.
- З начинками можна експериментувати. До твердого сиру можна додати трішки підсмажені печериці, або шматочки помідорів. Кожного разу ви отримуватимете цікаву, смачну і нову страву, яка обов’язково сподобається вам і вашим близьким.
Рекомендуємо також рецепт закусочних сирних кексів.
Якщо вам сподобався рецепт картопляних мафінів з яйцем, діліться коментарями і рецептом у соціальних мережах.
