21.04.2016

Швидкі чебуреки з лаваша

Швидкий, простий і дуже смачний рецепт. Це про чебуреки, які можна готувати без замішування тіста. В пригоді стане звичайнісінький тонкий лаваш. Такі трикутнички з фаршем дуже зручно готувати на сніданок, для пікніка чи просто в дорогу. Скоринка у чебуреків виходить хрусткою, а начинка – соковитою.

Інгредієнти

Спробуйте ще приготувати чебуреки на світлому пиві.

Приготування

  • Приготувати фарш для чебуреків. Перекрутити м’ясо на найдрібнішу насадку. Цибулю почистити, помити і також змолоти у м’ясорубці.
  • Якщо фарш заморожений, заздалегідь  дістати його з морозильної камери. Додати цибулю (змолоти у м’ясорубці або потерти на дрібній тертці, поперчити, посолити, вимішати та в процесі вимішування додати невелику кількість води. За бажанням можна додати подрібнену зелень.
  • Лаваш порізати на квадрати. Половину квадрата з лаваша намастити фаршем та закрити іншою половинкою, злегка придавити.
  • Фарш намазувати тонким шаром, щоб просмажився. Отримаємо чебуреки трикутної форми.
  • На сковорідку влити олію і поставити на вогонь. Коли добре розігріється, покласти чебуреки і смажити до рум’яної скоринки.
  • Готові чебуреки викласти на паперовий рушничок, щоб увібрав зайву олію.
  • Якщо не любите хрусткої скоринки, накрийте чебуреки рушничком або широкою кришкою, щоб трішки відійшли.

Рекомендуємо також рецепт чебуреків з картоплею та сиром.

Якщо вам сподобався рецепт швидких чебуреків з лаваша, будь ласка, напишіть про це в коментарях та поширте рецепт у соціальних мережах.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.