09.02.2016

Шоколадний брауні з сиром

Якщо ви полюбляєте шоколад – вам обов’язково сподобається наш рецепт шоколадного брауні з сиром та вишнями. Приготуйте цей десерт і насолоджуйтесь яскравим смаком – з кавою чи чаєм. Діти будуть просто в захваті. Та й дорослих за вуха не відтягнеш.

Інгредієнти для брауні

Рекомендуємо ще рецепт брауні з бананом.

Як приготувати брауні з сиром та вишнями

  • Вишні відкинути на друшляк і залишити на 2-3 години, щоб стік сік.
  • У каструлю помістити шоколад, попередньо поламавши його на шматочки, і додати масло. Все це поставити на водяну баню і розтопити, після чого охолодити до кімнатної температури.
  • В шоколадну масу додати 100 грамів цукру і все гарненько вимішати. Потім у шоколад додати 3 яйця, по одному акуратно помішуючи. Маса обов’язково має бути не гарячою, тому що яйця можуть згорнутись і десерт не вдасться.
  • Додати борошно і все ретельно вимішати. Шоколадна маса готова.
  • Окремо збити 2 яйця і 50 грамів цукру, додати ванільний цукор та дрібку солі, перемішати і додати кисломолочний сир. Все ретельно перетерти до однорідної маси.
  • Підготувати форму для запікання з високими бортиками. Змазати її вершковим маслом. Можна вистелити пергаментом для випічки.
  • Викласти спершу шоколадну масу, потім частину сирної маси на яку рівномірно розкласти вишні. Поверх вишень викласти решту сирної маси.
  • Поставити пиріг у розігріту до 180º духовку на 40 хвилин.
  • Готовий брауні повністю охолодити і порізати на довільні шматочки. Можна полити шоколадною помадкою.

Спробуйте також приготувати брауні у мікрохвильовці.

А ви вже приготували брауні з сиром за нашим рецептом? Діліться коментарями в соціальних мережах.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.