17.12.2015

Пишний бісквіт на окропі в мультиварці

Якщо ви не вперше займаєтеся випіканням тортів, то знаєте, що рецепт вдалого бісквітного тіста в цій справі – обов’язкова складова успіху. Приготувати такий корж у мультиварці – значно простіше і гарантовано смачніше, ніж у духовці. Адже ця диво-каструля не тільки стежить за температурою та часом приготування, а й зберігає у бісквіті усю вологу. А це у свою чергу робить його густим, пишним та ароматним.

Інгредієнти для бісквіту

Рекомендуємо також рецепт простого і вдалого бісквіту у духовці.

Як приготувати пишний бісквіт у мультиварці

  • Борошно обов’язково просіяти та змішати з розпушувачем.
  • Яйця з цукром збити міксером не менше 10 хв. до пишної консистенції.
  • Борошно з розпушувачем додавати в тісто по одній столовій ложці і обережно перемішувати (не збивати!) лопаткою до однорідності.
  • Додати 3 ст. ложки окропу, олію та знову вимішати.
  • Дно мультикаструлі змастити маслом або маргарином, стінки змащувати не потрібно.
  • Вилити в ємність бісквітне тісто, закрити кришку, обрати режим «випічка», час 60 хв.
  • Після звукового сигналу про завершення приготування залишити бісквіт на 10 хв. у режимі «підігрів», кришку не відкривати.
  • Через 10 хв. дістати спечений бісквітний корж з допомогою контейнера для пароварки. Покласти на решітку, остудити.
  • Розрізати бісквіт на 3-4 коржі, змастити будь-яким кремом до смаку. Або ж просто полити зверху шоколадною чи цукровою глазур’ю, порізати на порційні шматочки і подати до кави чи чаю.

Спробуйте ще приготувати ідеальний бісквіт у мультиварці, без розпушувача.

Вам сподобався рецепт пишного бісквіту в мультиварці? Готуєте в цій сучасній домашній пічці різноманітну випічку з випробуваними та оригінальними рецептами? Будь ласка, напишіть про це у коментарях.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.