13.05.2015

Мармуровий кекс (пиріг) | Випічка в мультиварці на кефірі

Що спекти з кефіру? Приготуйте, смачний мармуровий кекс (пиріг). А також, пропонуємо цікаві рецепти: шоколадний пиріг, медівник і пиріг з вишнями. Випічка в мультиварці на кефірі чудово підходить до святкового столу, так і на кожен день, а ще, це не лише швидко та доступно, а й дуже смачно.

Якщо ви – щасливий володар мультиварки, значить вам пощастило з незамінною на кухні помічницею. Багато українських господинь уже встигли по достоїнству оцінити цей кухонний гаджет, і майже всі одностайні: кекси у мультиварці виходять просто ідеальні!

Інгредієнти

Рекомедуємо також рецепт простого лимонного кекса.

Приготування

  • У кефір покласти соду, перемішати і залишити на кілька хвилин, щоб відбулася реакція.
  • Маргарин розтопити. Яйця збити з цукром в щільну піну.
  • До збитих яєць додати розтоплений маргарин, кефір, борошно, перемішати.
  • Тісто розділити на дві частини, в одну частину додати 1-2 столових ложки какао-порошку і 2 ложки кефіру або коньяку (якщо випічка не для дітей), щоб консистенція у світлого і темного тіста була однаковою.
  • Чашу мультиварки змастити маслом чи маргарином, притрусити борошном.
  • Викладати ложкою в центр чаші по черзі світле і темне тісто.
  • Вибрати режим мультиварки «випічка», час 60 хвилин.
  • Після сигналу про готовність кекс не виймати відразу. Через 5-10 хвилин дістати за допомогою решітки для пароварки.
  • Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою або полити шоколадною помадкою та посипати подрібненими горішками.

Випічка в мультиварці на кефірі

Випічка в мультиварці на кефірі – мабуть, найшвидший спосіб приготування смачного десерту. Для начинки, використовують будь-які фрукти та ягоди. Якщо ви, власниця мультиварки, і у вашому холодильнику, знайдеться кефір, то менше ніж за 1 годину, у вас вийде пишна та оригінальна випічка, яка чудово смакуватиме для дітей. Залишилось лише, обрати свій рецепт, або зберегти, і готувати кожного разу щось новеньке.

Пропонуємо приготувати, брауні з вишнею.

Шоколадний пиріг

Шоколадний пиріг на кефірі в мультиварці

Якщо у вас не вистачає часу на приготування смачних солодощів, то цей рецепт точно стане вам у нагоді. Готується він досить швидко, решту зробить за вас мультиварка.

Домашня випічка завжди залишається найкращою, адже в ній не міститься жодних барвників, консервантів чи інших шкідливих речовин. А приготована на кефірі – ще й дієтична.

Інгредієнти

  • 280 мл. кефіру

  • 2 скл. борошна

  • 3 шт. яєць

  • 2 ст. л. какао

  • 1 ст. цукру

  • 1 плитка шоколаду

  • 55 г. вершкового масла

  • мигдаль

  • трішки гашеної соди

Приготуйте, Божевільний пиріг «Crazy cake» без яєць.

Приготування

  • Яйця збиваємо в густу піну, вливаємо кефір та додаємо цукор. Перемішуємо до повного розчинення.
  • Підсипаємо какао, соду та борошно. Знову перемішуємо до однорідності.
  • Форму, змащуємо маслом та вливаємо наше тісто.
  • Вмикаємо режим “Випічка” і готуємо протягом 50 хвилин.
  • Руками подрібнюємо плитку шоколаду, розтоплюємо та додаємо масло. Чекаємо, поки все повністю розтане.
  • Готовий пиріг охолоджуємо, після чого, поливаємо шоколадною глазур’ю та посипаємо мигдалем.

Медівник

Медівник на кефірі в мультиварці

Цукру в цьому рецепті не буде, адже завдяки меду, випічка і так буде солодка, а ще й дієтична. Якщо рецепт здається вам надто простим, змішайте борошно з порізаною курагою, родзинками, горіхами або чорносливом. Або розрізати пиріг на 2 частини та змастити сметанним кремом, так у вас вийде повноцінний торт на кефірі. Смакувати можна з молоком або чаєм без цукру, адже десерт вийде солодким.

Інгредієнти

  • 3 скл. борошна

  • 1 скл. меду

  • 2 ст. л. кефіру

  • 4 ст. л. соняшникової олії

  • 2 яйця

  • 1 ч. л. соди

Спробуйте, швидкий медовий кекс на кефірі.

Приготування

  • Розтопіть мед в каструлі, додайте кефір та олію. Додайте соду.
  • Після появи бульбашок вбийте туди яйця і ретельно перемішайте.
  • Додайте борошно, розмішайте до однорідності.
  • Влийте готову суміш в чашу та випікайте годину, в режимі випічки не більше ніж  180 ° C.

Пиріг з вишнями

Пиріг з вишнями на кефірі в мультиварці

Така проста випічка виручить вас, коли потрібно швидко приготувати шось солодке. Такий смаколик підійде як для сніданку чи вечері, так і для святкового столу. Головне, розподіляйте вишні так, щоб вони не діставали країв, інакше вони підгорять. Замінити режим “Випічка”, можна режимом “Мультиповар”.

Чудове поєднання солодкого тіста, з легкою кислинкою вишні, а прикрасити можна цукровою пудрою, листочками м’яти та кількома ягідками.

Інгредієнти

  • 200 мл. кефіру 2,5 %

  • 500 г. вишні

  • 2 шт. яєць

  • 350 г. борошна

  • 1,5 ч. л. розпушувача

  • 200 г. цукру

  • 3 ст. л. розтопленого масла

Рекомендуємо, манно-кокосова запіканка з вишнями.

Приготування

  • Дістаньте з вишні кісточки, та викладіть на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
  • Яйця збиваємо з цукром до появи піни.
  • Далі, в цю масу вливаємо кефір та масло, розмішуємо вінчиком, поступово всипаємо борошно та розпушувач.
  • Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, влити половину готового тіста.
  • Рівномірно розподілити ягоди і додати решту тіста.
  • Випікати в режимі “Випічка” приблизно годину, при температурі 150 градусів.

Спробуйте також приготувати чорничний кекс на йогурті.

Якщо вам сподобався рецепт мармурового кекса у мультиварці, розкажіть про це у коментарях.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.