22.07.2016

Манно-кокосова запіканка з вишнями

Найпростіша страва з нетиповим набором інгредієнтів, які чудово доповнюють одне одного. І, звичайно ж, головна роль належить вишні. Її кислинка та аромат роблять зі звичайної запіканки справжній десерт, від якого неможливо відірватися.

Інгредієнти

  • 3 яйця

  • 100 г цукру

  • 4 ст.л. сметани

  • 3 ст.л. манної крупи

  • 2 ст.л. кокосової стружки

  • 300 г вишень (свіжих або заморожених)

  • 1 ч. ложка розпушувача для печива

  • ванілін до смаку

  • цукрова пудра для посипання.

Спробуйте ще приготувати кексики на кефірі з вишеньками.

Приготування

  • З вишень видалити кісточки та викласти їх у друшляк, щоб стік сік.
  • Яйця збити з цукром і ваніліном, додати сметану, манну крупу, розпушувач та кокосову стружку. Перемішати. Залишити на 15 хв., щоб манка розмокла.
  • Тісто викласти у змащену маслом форму для випічки, зверху рівномірно викласти вишні.
  • Випікати у розігрітій до 190 градусів духовці близько 30 хвилин.
  • Перед подачею посипати цукровою пудрою та кокосовою стружкою. Можна присипати верх тертим шоколадом.
  • Подавати, поливши рідким медом або згущеним молоком.

Рекомендуємо також рецепт сирника з вишнями.

Якщо вам сподобався рецепт запіканки з вишнями на манці та кокосовій стружці, будь ласка напишіть про це в коментарях та поширте цей перепис у соціальних мережах.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.