Солодка випічка

Капусняк із квашеної капусти з пшоном: як приготувати густий і наваристий суп

Чому в одних капусняк виходить густим, із ніжною картоплею та приємною кислинкою, а в інших — рідким або таким кислим, що аж щоки зводить? Здавалося б, звичайний домашній суп....

Як прибрати терпкість хурми вдома: прості способи, які працюють

Купили красиву помаранчеву хурму, відкусили шматочок — і рот одразу звело? Наче хтось висушив язик за секунду. Знайома...

Як зварити буряк у мікрохвильовці за 10 хвилин: простий лайфхак для вінегрету та салатів

Зібралися готувати вінегрет, а буряк досі сирий? Картопля й морква вже готові, а буряк у каструлі може варитися...

Чому смажена картопля не виходить хрумкою: 7 помилок і простий рецепт

Золотиста скоринка, ніжна серединка, апетитний аромат: така смажена картопля має бути. А виходить м'яка маса, більше схожа на...

Що таке умамі: п’ятий смак простими словами і як додати його до страв

Чому грибний суп такий насичений? Чому дрібка пармезану робить пасту «ресторанною»? І чому звичайний томатний соус інколи хочеться...

Медівник у мультиварці

Улюблений для багатьох поколінь пляцок у сучасному кухонному гаджеті. За цим рецептом медівник виходить ніжним, пористим, а в поєднанні зі сметанним кремом просто тане...

Торт «П’яна вишня»

Цей бісквітно-шоколадно-вишневий торт – справжня класика. Варіантів його приготування чимало. Головне ж – чудове і неповторне поєднання шоколаду і вишні. Пропонуємо ще один рецепт.Можете...

Яблучна шарлотка на хлібі

У рецепті яблучної шарлотки від знаменитої Джулії Чайлд замість тіста використовується білий хліб. Просто винахід для зайнятих кулінарів. А який цей пиріжок смачний!Спробуйте...

Простий лимонний пиріг

Є дуже багато різноманітних рецептів лимонного пирога: на основі пісочного тіста, листкового, або дріжджового, бувають закритими, відкритими, чи навіть у формі кексів. Однак всіх...

Вівсяно-мигдальний сирник з вишнею

Рецепт особливого пиріжка з сиром для тих, хто стежить за фігурою і не в силах відмовитися від солоденького. У цьому сирнику немає ні грама борошна....

Італійська паска «Панеттоне»

Не збираєтеся на Великдень до Італії? То спечіть панеттоне - і Італія перенесеться до вас!Спробуйте ще приготувати польську паску.Рекомендуємо ще 7 рецептів...