Є дуже багато різноманітних рецептів лимонного пирога: на основі пісочного тіста, листкового, або дріжджового, бувають закритими, відкритими, чи навіть у формі кексів. Однак всіх їх об’єднує вишуканий кисло-солодкий смак та незвичайний приємний аромат лимона, який нікого не залишить байдужим.
Лимонні пироги полюбляють готувати не лише професійні кондитери, але й домогосподарки, адже це відмінний десерт, який підійде як для святкового столу, так і просто для домашніх посиденьок за чашкою чаю.
Ми пропонуємо вам простий рецепт пирога з лимоном. Незважаючи на швидкість його приготування та малу кількість інгредієнтів, він вийде неймовірно смачним, повітряним та соковитим!
Приготування цього пирога займає мінімум часу, а аромат потішить не лише вас та гостей вашого дому, але приверне увагу сусідів.
Print
Ingredients
200 вершкового масла
200 г сметани
200 г борошна
2 лимони
200 г цукру
цукрова пудра
Сподобався наш рецепт? Рекомендуємо також приготувати лимонний кекс.
Directions
- Борошно просіяти. Масло кімнатної температури змішати зі сметаною і борошном. Замісити тісто. Накрити серветкою, відкласти на 30 хвилин.
- Лимони добре вимити, ошпарити окропом. Нарізати шматочками, пропустити через м’ясорубку або змолоти в блендері. Додати цукор, добре перемішати, щоб він розчинився.
- Тісто розділити на дві частини. Одну половину розкатати, перенести з допомогою скалки на змазане маслом деко. Викласти лимонну начинку. Накрити другою половиною тіста, краї защипнути, зверху виделкою або сірником зробити кілька дірочок.
- Випікати в добре розігрітій духовці до золотистої скоринки.
- Готовий пиріг остудити, посипати цукровою пудрою, порізати на шматочки довільної форми.
Рекомендуємо також рецепт французького лимонного кексу.
Якщо вам сподобався наш рецепт лимонного пирога, напишіть по це в коментарях, та поділіться ним у соцмережах.
