М’ясні страви

Чому побутова техніка не підходить для кафе

Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...

Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи

У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...

Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу

Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Фаршировані кабачки «Човники»

Кабачки, безумовно, корисний продукт, а в поєднанні з іншими інгредієнтами вони стають ще й дуже смачними і навіть вишуканими. Пропонуємо приготувати фаршировані кабачки.Можете...

М’ясний хлібець

Смачна страва нашвидкуруч. Чудовий замінник ковбаси. І головне – жодної хімії. Смакує як на канапці з хлібом, так і з овочевим гарніром. А ще...

Домашній печінковий паштет | Новорічне меню 2021

Домашній печінковий паштет - проста закуска, яку можна приготувати як на кожен день, так і на святковий новорічний стіл. Сьогодні, ми поділимось 2 рецептами...

Ковбаса українська

Оголошуємо бойкот купованій ковбасі! Тепер їмо домашню і тільки домашню! Наприклад, за цим рецептом. Повірте, нічого складного у її приготуванні немає. Спробуйте начинити і...

Картопля фарширована з грибами

Картопля, приготовлена за цим рецептом, ідеально підійде і на обід, і на вечерю. Страва ситна, смачна і вишукана.Також можете приготувати картоплю нашвидкуруч....

Оладки з курячої грудини

Оригінальність цього рецепту оладок з курки у тому, що філе для них потрібно не сире, а відварене. Втім, згодиться і шматочки тушкованої або печеної курки,...