М’ясні страви

Чому побутова техніка не підходить для кафе

Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...

Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи

У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...

Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу

Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Свинина під виноградним соусом

Хочете на вечерю щось особливе? Тоді приготуйте до м'яса незвичайний соус – він додасть страві абсолютно нового смаку. Повечеряєте, наче в ресторані.

Плов з куркою і виноградом

Плов – це плов, і якогось нового смаку від нього сподіватися годі. Ви також так думаєте? А спробуйте-но приготувати плов з виноградом та імбирем... Вас...

Котлети м’ясні з яблуком

Ніби й звичайні котлети, але щось у них незвичайне. І цієї незвичайності додає їм яблуко. Спробуйте приготувати цю страву по-новому.Можете приготувати котлети з...

М’ясні тефтелі в овочевому соусі

Хто сказав, що тефтелі бувають лише з рисом? Значно простіше приготувати тефтелі, рецепт яких поданий нижче. Результат же буде однозначно не гірший.Можете приготувати...

Деруни з курятиною

Рецептів дерунів - безліч, і бувають вони різними: з усякими начинками, а найчастіше без начинки. Сьогодні ж пропонуємо приготувати деруни, у яких м'ясо є не...

М’ясні «гніздечка»

Не знаєте, як звичайні котлети перетворити на вишукану святкову страву? Значить, вам треба читати цей рецепт.Наступного разу можете приготувати м'ясний рулет з грибами....