Салат з капусти з журавлиною «Провансаль»

Автор Максим Нікітін 9 Вересня о 00:00 191 Коментарів немає

Зі звичайної капусти можна приготувати ресторанний салат. Як? Дізнайтеся у рецепті!

3 кг капусти (квашеної або свіжої)
по 250 г брусниці або журавлини і маринованих ягід (слива, вишня) або квашених яблук
200 г маринаду з-під плодів
по 1 скл. олії та цукру
5 г гірчичного порошку

Капусту подрібнити, злегка віджати, розсіл не виливати.
Розтерти гірчичний порошок з олією, додати цукор, розмішати і влити в нього маринад.
Фрукти і ягоди змішати з капустою й акуратно перемішати, потім з’єднати з заправкою і капустяним розсолом.
Укласти під гніт на 3 дні.

Сподобався рецепт салату з капусти з журавлиною – поділіться ним з друзями у соцмережах!

Оновлено: 31 Січня о 16:06 Коментарів немає