06.02.2016

Курячі стегенця в медовому соусі

Доступний для кожної господині продукт – курячі стегенця, які дуже легкі в приготуванні і до того ж смачні. Рецептів соковитої курятини – безліч. Ми ж пропонуємо вам цікавий варіант, де гармонійно поєднується і солодке, і кисле, і гірке. Ваші близькі насолоджуватимуться курячими стегенцями у медовому соусі, які просто танутимуть у роті.

Інгредієнти для страви

  • 1 кілограм курячих стегенець

  • 90 грамів меду

  • 1/4 склянки діжонської гірчиці

  • 1 столова ложка оливкової олії

  • 2 гілочки розмарину або 0,5 чайної ложки сушеного

  • сік половинки апельсина

  • сіль до смаку.

Спробуйте ще приготувати “копчені” курячі стегна в цибулинні.

Як приготувати

  • Курячі стегенця промити і за допомогою рушничка чи серветки забрати зайву вологу, щоб вода не розбавила соус. Якщо стегенця заморожені, потрібно те ж саме зробити після того, як вони розмерзнуться.
  • Приготувати соус. У миску видушити сік половинки апельсина, додати оливкову олію, сіль, мед та діжонську гірчицю.
  • Все ретельно вимішати до однорідної маси. замість оливкової олії можна використати соняшникову. Соус для курячих стегенець готовий.
  • У форму для запікання викласти курячі стегенця і посолити, за бажанням можна додати перцю. Залити все готовим соусом і посипати сушеним розмарином або покласти зверху гілочки свіжого розмарину.
  • Помістити курячі стегенця в розігріту до 180º духовку і запікати приблизно 45 хвилин. Коли вони будуть готові, то при проколюванні м’яса буде виділятись прозорий сік.
  • Соус, який залишився, можна перелити в соусницю і подавати разом із м’ясом. Це стане чудовим доповненням до соковитих курячих стегенець.

Рекомендуємо також рецепт курячих стегенець у кефірі.

Приготуйте курячі стегенця за таким рецептом і ви точно не пошкодуєте. Діляться рецептом з друзями в соціальних мережах.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.