Кекс столичний з родзинками

Безумовно, це один з найсмачніших кексів. До того ж готується він просто, швидко і з найдоступніших продуктів.

У масло кімнатної температури висипати цукор і збити міксером. По одному додавати яйця і продовжувати збивати.
Потому висипати борошно з розпушувачем і ложкою обережно вимішати. Наприкінці всипати помиті родзинки.
У прямокутну форму, змащену маслом і посипану борошном, вилити тісто.
Пекти близько 40 хвилин при температурі 200 градусів. Готовність перевіряти за допомогою дерев’яної палички. На ній не повинно залишатися сирого тіста.
Готовий кекс посипати цукровою пудрою.