Картопляні зрази з сиром та зеленню
Зрази з кисломолочним сиром та великою кількістю свіжої зелені за нашим рецептом виходять дуже ароматні і найкраще смакують зі сметаною. Крім того, для їх приготування далеко ходити не треба – зазвичай усі продукти є в холодильнику.
Print
Інгредієнти для картопляних зраз
півкілограма картоплі
1 яйце
300 грамів кисломолочного сиру
2 столові ложки сметани
сіль, соняшникова олія
кріп, петрушка, зелена цибуля
часник
Також можна приготувати зрази з печінкою.
Як приготувати картопляні зрази із сиром
- Картоплю почистити і відварити у підсоленій воді. Воду зцідити, а картоплю охолодити.
- Після цього картоплю перекрутити через м’ясорубку.
- Додати яйця, борошно, при потребі досолити і сформувати тісто.
- Брати невеликі шматочки тіста, розкачувати круги діаметром приблизно 8-10 сантиметрів, усередину класти ложку начинки і заліплювати. Смажити на олії.
- Для начинки змішати сир, сметану, поріднений часник і багато зелені. Посолити.
Радимо ще рецепт картопляно-рисових зраз із грибами.
Сподобався рецепт картопляних зраз із сиром та зеленню? Поширте його для друзів у соціальних мережах.
