Гарбузово-сирна запіканка на молоці та манці
Рецепт приготування гарбузово-сирної запіканки на молоці і з додаванням манки, відразу перенесе вас у дитинство. Приготувати її не важко, все що знадобиться це — сир, яйця, молоко, манка, масло, родзинки. Для подачі можете використати сметану чи розтоплений шоколад.
Ідеальний варіант для сніданку. Можна приготувати запіканку звечора, а можна підготувати усі продукти і спекти вранці. Аромати піднімуть на ноги всіх домочадців. А якщо додати ще й запах свіжозмеленої кави – піднесений настрій гарантований на цілий день!
Print
Інгредієнти для запіканки
1 кг гарбуза
500 г кисломолочного сиру
4 яйця
2 склянки молока
1/2 склянки цукру (можна більше)
3/4 склянки манки
3 ст. ложки вершкового масла
ванілін, родзинки.
Рекомендуємо також рецепт гарбузового пирога з сиром.
Як приготувати сирно-гарбузову запіканку
- Влити в каструлю молоко, довести до кипіння, тонкою цівкою всипати манну крупу. Готувати, помішуючи, 3 хв.
- Гарбуз очистити, м’якоть нарізати невеликими шматочками і підсмажити на вершковому маслі, акуратно перемішуючи, хвилин 7. Дати захолонути.
- Додати манну кашу, сир, яйця, цукор, сіль, ваніль, родзинки, перемішати.
- Розігріти духовку до 180 ° С.
- Підготовлену масу викласти у змащену маслом форму, поверхню розрівняти і змастити яйцем. Поставити в духовку і запікати 30 хв.
- Подавати зі сметаною або розтопленим шоколадом.
Пропонуємо приготувати 5 страв з гарбуза в духовці та мультиварці для дітей.
Гарбуз обирайте стиглий, темно оранжевого кольору, найкраще підійде мускатний, тоді й пиріг буде дуже ароматний, насиченого кольору. Сир краще за все підійде жирний, смак вийде ніжнішим, що танутиме в роті. Якщо ж, він у вас все таки сухий, додайте столову ложку сметани. Гарно такий десерт смакуватиме, якщо додати в нього свіжі фрукти та ягоди. Якщо ви не дуже полюбляєте запах гарбуза, натріть цедру лимона в гарбузове пюре, вона не лише перекриє присмак, а й додасть цікавої нотки з кисло-солодким ароматом. Таку випічку ви можете готувати щодня. Адже гарбуз може зберігатись довгий період.
Спробуйте ще приготувати гарбузовий хліб з цибулею.
Сподобався рецепт запіканки з сиру та гарбуза – поділіться ним із друзями в соціальних мережах.
