Соус бешамель (сирний)
Це рецепт білого соусу бешамель – одного з п'яти класичних французьких соусів – із сиром. Додавши до нього нові складники, можна отримати безліч варіантів. Такий...
Соус «Цацики»
Рецепт знаменитого на увесь світ грецького соусу, який можна приготувати просто вдома. Цацики смакує зі злегка підсмаженим хлібом, овочами, а також зі стравами з...
Аджика на зиму з яблуками, помідорами і морквою | Домашній рецепт
Як приготувати аджику на зиму? З цим рецептом домогосподарки впораються в домашніх умовах. Основні нгредієнти: помідори, болгарський перець, морква і яблука.
Можливо, кавказькі кухарі й...
Жульєн з куркою і грибами
Жульєн - улюблена і популярна страва з грибів, морепродуктів або курячого м'яса, запечена у вершковому соусі під скоринкою з сиру. Перша згадка назви «жульєн» зустрічається...
Домашній майонез (із бабусиного записника)
У часи, коли черги за майонезом часом були довшими за черги до мавзолею, наші бабусі передавали цей рецепт із рук в руки. Адже без...
Сливовий соус до м’яса на зиму | Ткемалі зі слив
Як приготувати пряний грузинський сливовий соус до м'яса на зиму? З таким завданням справиться кожна домогосподарка. Пропонуємо легкий рецепт ткемалі зі слив та помідорів...