Топ-10: найдорожча їжа у світі
Десять найдорожчих у світі делікатесів. Якщо ви коли-небудь куштували щось із цього переліку, розкажіть нам, яке воно на смак.Найдорожчі у світі пряності ‒ шафранШафран...
Особливості кейтерингу
Ще декілька років тому слово «кейтеринг» було відоме тільки професіоналам ресторанної справи. Зараз же цю послугу надають не тільки ресторани, але й маленькі кафе.
Слово...
Обладнання для ресторану: що й навіщо?
Відкриття власного ресторану ‒ відповідальний та трудомісткий процес. Аби ваш бізнес став успішним, варто приділити увагу багатьом важливим аспектам та дрібним деталям, починаючи від...
Посуд та столові прибори для ресторану
Успіх ‒ в дрібницях. Так, запорукою успіху вашого нового ресторану може стати вдалий інтер’єр чи гармонійне поєднання страв та посуду. Уявіть, що вам подають...
Три способи збільшення кількості чеків
Аби збільшити прибутки ресторану, кафе чи піцерії необхідно збільшити кількість гостей, тобто кількість чеків. Розповімо вам три інноваційні маркетингові методи збільшення кількості чеків.Перший спосіб...
Зірки Мішлен ‒ квиток у велике плавання
У лютому 2003 року відомий французький кухар Бернар Луазо покінчив життя самогубством, оскільки до нього дійшли чутки, що його заклад збираються понизити у рейтингу...