М’ясні страви

Чому побутова техніка не підходить для кафе

Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...

Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи

У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...

Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу

Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Підлива для макаронів з м’ясом та помідорами

За цим рецептом підлива виходить ароматною, пікантною і солодкувато-гострою. Политі нею макарони перестануть бути буденною стравою.Можна ще приготувати макарони, запечені з помідорами.Радимо також рецепт томатного...

Історія та правила приготування смачних котлет

Пам'ятаєте фразу Борюсика (героя Фрунзика Мкртчяна з радянського фільму «Суєта суєт»): «Я хочу простую человеческую котлету за 12 копеек!»? Про просту доступну страву з...

Печінкові оладки

Рецепт оладок із печінки, які можна їсти як холодними, так і гарячими. А ще цю страву можна урізноманітнювати, доповнювати й вдосконалювати, подаючи з різними...

Швидка піца у духовці | Рецепт на швидку руку в домашніх умовах

Як швидко спекти піцу в домашніх умовах? У нас не має професійної піца-печі, є лише духовка! Рецепт легкий, без дріжджів та без сметани на...

М’ясні котлети з вівсяними пластівцями

Щоб котлети вийшли апетитними й соковитими, не обов’язково до фаршу додавати хліб. Можна його замінити більш корисним продуктом. Наприклад, вівсяними пластівцями - пропонуємо простий...

Тефтельки з курятини із моцарелою

Якщо не маєте моцарели, не проблема. Можете або приготувати її власноруч, або замінити іншим напівтвердим сиром.Приготуйте також курячі тефтелі у сметанному соусі....