Кулінарні рецепти
Чому побутова техніка не підходить для кафе
Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...
Кулінарні рецепти
Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи
У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...
Здоров'я
Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу
Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...
Техніка для кухні
Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу
Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...
Техніка для кухні
Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні
Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...
Куряча домашня шинка у бляшанці
Унікальний рецепт справжнього домашнього делікатесу, запеченого у циліндричній бляшаній банці! На відміну від магазинної шинки, в якій набір продуктів викликає сумніви, у домашній лише...
Свинина у вишневому соусі
Це саме той випадок, коли непоєднувані, на перший погляд, продукти смакують в одній пательні несподівано гармонійно. Власне, технологія рецепту зовсім не нова – після...
Курячий паштет з печеними яблуками
Рецепт ніжного паштету з білого курячого м’яса та печених кисленьких яблук виходить надзвичайно ніжним та оригінальним на смак. На шматочку чорного чи білого хліба...
Ліниві пельмені
Що не кажіть, а байдужих до домашніх пельменів з хорошого тіста та свіжого м’ясного фаршу просто не існує, тим більше в Україні! Все в...
Печінковий паштет у торбинці
Особливість цього паштету в тому, що він не запікається, а вариться у звичайній прозорій поліетиленовій торбинці або ж у пакеті для запікання. За цим...
«Копчені» курячі стегенця в цибулинні
Рецепт курячого м’ясця із копченим смаком у домашніх умовах без вогню і «рідкого диму». Усю «відповідальність» за успіх і зовнішній вигляд страви бере на...