Кулінарні рецепти
Чому побутова техніка не підходить для кафе
Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...
Кулінарні рецепти
Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи
У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...
Здоров'я
Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу
Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...
Техніка для кухні
Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу
Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...
Техніка для кухні
Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні
Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...
Короп у горіховому соусі
Свіженький рецепт для істинних рибоманів. Спробуйте приготувати, результат того вартий. Надзвичайно ніжне м'ясо коропа чудово поєднується з ароматним горіховим соусом. Ідеальна страва для святкового...
Короп, тушкований з овочами
Ароматний, соковитий і ніжний короп. Цю рибу обожнюють у всіх куточках світу і готують з неї сотні різноманітних страв. Спробуте приготувати короп ще за...
Картопляний гратен
Гратен – неймовірно смачна і ніжна запіканка із багатьох шарів нарізаної тонкими скибками картоплі в ароматній вершковій заливці.Рекомендуємо також приготувати картопляні зрази з...
Псевдокотлети із вівсянки
До вашої уваги страва з антикризового меню. Такі котлетки цілком можуть замінити м'ясні. Витрати мінімальні, а страва корисна і смачна.Спробуйте також приготувати вівсяно-мигдальний...
Фаршировані бублики «Картопляні гнізда»
Рецепт простої, недорогої та оригінальної страви, для приготування якої потрібно мінімум продуктів. Такі гнізда смакують як гарнір до м'яса, булочки до борщу чи супу,...
Чалоп з редискою та огірками
Чалоп – холодний узбецький суп. Традиційно його готують на суміші катику (кислого молока) та холодної води. Суп дещо нагадує окрошку, тому смакуватиме теплого весняного...