10.05.2015

Картопляні котлети «Люкс»

Залишилося картопляне пюре, а їсти його ніхто не хоче? Приготуйте котлетки – їх розметуть!

Інгредієнти

  • 600 г картоплі

  • 3 ст. ложки крохмалю

  • 150 г печериць

  • цибулина

  • 0,5 скл. борошна (або сухарів), сіль.

Спробуйте також приготувати картопляні зрази з м’ясом.

Приготування

  • Картоплю зварити, приготувати пюре з додаванням крохмалю.
  • Цибулю посікти, гриби порізати невеликими кубиками.
  • Спочатку обсмажити трохи цибулю, потім додати гриби, посолити і смажити до готовності, відкинути на друшляк.
  • З 1 ст. ложки картопляного пюре сформувати коржик, у середину покласти ложечку грибів, накрити ще одним коржиком, сформувати котлетку.
  • Обкачати у борошні. Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки.

Приготуйте також картопляні зрази з сушеними грибами.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.