Гарячі страви

Чому побутова техніка не підходить для кафе

Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...

Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи

У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...

Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу

Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Карп смажений зі сметаною

Смажений карп – це смачно, а карп смажений зі сметаною – ще смачніше, дієтичніше та пікантніше. До того ж така страва прикрасить святкову гостину....

Сирники у кожушку

Смачна ідея, як урізноманітнити традиційні сирники. Їх просто треба одягнути у кожушок із вівсяних пластівців!Рекомендуємо також рецепт сирників із сухофруктами.Спробуйте також приготувати...

Кремзлики по-гуцульськи

Спробуйте приготувати страву гуцульської кухні. Кремзлики – це три в одному: чанахи, деруни і відбивні. Дуже смачно!Рекомендуємо також рецепт гуцульських голубців.Спробуйте...

Курячий шашлик в банці

У вихідні так хочеться нарешті вирватися на природу, до лісу. Але то з погодою не щастить, то робочий графік не вдається скоригувати. Не впадайте...

Сирники, фаршировані сухофруктами

Кисломолочний сир – один із найкорисніших продуктів. Але часом так складно змусити себе з’їсти порцію сиру. У такому разі треба приготувати з нього щось...

Свиняча корейка під яблучним соусом від Рейчел Рей

У швидкому та простому рецепті відомої на весь світ кухарки вдало поєднується свинина з кисло-солодким яблучним соусом. А для гостроти та пікантності Рейчел Рей...