Гарячі страви

Чому побутова техніка не підходить для кафе

Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...

Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи

У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...

Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу

Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Панські торбинки з млинців із начинкою

Майже налисники, але значно вишуканіші і святковіші. Приготувати такі торбинки можна заздалегідь, а коли прийдуть гості, швидко розігріти і подати до столу.Спробуйте приготувати курячі...

Сирні млинці з грибами

Простий рецепт непростих млинців. Вдалий варіант для сніданку чи вечері. Ситно, смачно і просто у приготуванні. Смакуйте із задоволенням!Спробуйте ще приготувати корзинки з грибами....

М’ясні тістечка з вафлями

Котлети засмакують по-новому, якщо їм надати оригінальної форми. Перетворити котлети на тістечка можна за допомогою звичайної вафлі. Як - дізнайтеся з рецепту.Спробуйте також приготувати...

Картопляні кнедлики

Зазвичай учоршнє картопляне пюре ніхто не хоче їсти. Та якщо його подати у такому вигляді, розметуть відразу. Бо це красиво і смачно.Спробуйте також...

Овочеві котлети

Коли ще трапиться нагода їсти стільки овочів, як зараз – влітку? Спробуємо приготувати з них котлети. Звісно, м’ясні смачніші і ситніші. Але для м’яса...

Відбивні у сирному клярі

Дотепер ви смажили відбивні лише у яйці? А спробуйте у сирному клярі. Спробувавши раз, будете це робити постійно. Ну, хіба що не матимете під...