Консервація на зиму: практичні поради та найкращі рецепти

Лечо болгарське

Смачнюча закуска два в одному: і салат, і соус. Готувати дуже просто, а результат чудовий. Смакуватиме з рисом та макаронами. Приготуйте також салат із ...

Смарагдове варення з агрусу

Його можна сміливо назвати королівським. Це не просто варення – це вишуканий десерт із агрусу, який навіть звичайну булку чи тост здатний перетворити на ...

Варення із полуниці

Якщо полуниці наїлися уже вдосталь – час подумати і про те, що їстимемо взимку. Звісно, полуницю, точніше, полуничне варення. Як його приготувати – читайте ...

Як заготовити зелень на зиму

Літо – пора спекотна, врожайна, щедра і… надзвичайно скороминуща. Свіжі ягоди, овочі, зелень – сезон цих літніх подарунків минає дуже швидко. Щоб його продовжити, ...

Усе багатство, яким щедро обдаровує нас літньо-осінній сезон, закінчується з настанням зимових холодів. А у засніжені вечори часом так хочеться чогось смачненького! І часто саме тоді, коли свіжих овочів чи фруктів немає поруч, їх хочетсья найбільше.

Консервовані овочі та фрукти на смак ні чим не гірші, ніж свіжі. Особиво взимку. А якщо консервувати їх оригінально, то у холодну пору року зможете порадувати себе та вашу сім’ю смачними кончервованими стравами.

У рубриці – практичні рекомендації, як продовжити цей сезон на цілий рік. Готуємо салати, варення, кетчупи, заправки до борщу, ікру та багато іншого!