Соус бешамель (сирний)
Це рецепт білого соусу бешамель – одного з п'яти класичних французьких соусів – із сиром. Додавши до нього нові складники, можна отримати безліч варіантів. Такий...
Моцарела за півгодини в домашніх умовах
Як зробити моцарелу в домашніх умовах? Дізнайтеся технологію приготування моцарели кульками. Спробуйте швидкий рецепт з буйволиного молока за півгодини.
Моцарела, здається, будь-яку страву може перетворити...
Салат із моцарелою, пастою і помідорами
Моцарела смакує у салатах з базиліком, руколою, помідорами чері, в’яленими помідорами, перепелиними яйцями, оливками, французькою гірчицею (із цілими зернами), горіховим соусом (волоські горіхи обсмажити...
Маринований сир із прянощами
Це і самостійна страва (закуску оцінять навіть гурмани), і додаток у салати (надасть нового смаку). Скуштуйте!Приготуйте також курячі котлети з сиром та болгарським...
Сирні кошики із сюрпризом
Ці кошики можна робити із будь-якою начинкою. Вони не лише смакують, а й чудово прикрашають стіл. А що покласти всередину - нехай підказує фантазія....
Капрезе із моцарелою
Ця вишукана італійська кухня!.. Її годі уявити без сиру моцарела. Хто бодай раз куштував національну італійську страву капрезе зі шматочків моцарели, помідорів і свіжих...