02.09.2015

Сирні кошики із сюрпризом

Ці кошики можна робити із будь-якою начинкою. Вони не лише смакують, а й чудово прикрашають стіл. А що покласти всередину – нехай підказує фантазія.

Інгредієнти для сирних кошиків

  • 200 г твердого сиру

  • 1 ст. ложка крохмалю

  • 1 зубець часнику

  • олія для змащування сковорідки.

  • Для начинки:
  • 3 помідори

  • 5 кульок моцарели

  • пучок зеленої цибулі

  • оливки.

  • Для заправки:
  • 1 зубець часнику

  • петрушка

  • базилік

  • 0,5 ч. ложки гірчиці

  • чорний перець

  • лимонний сік

  • 2 ст. ложки олії.

Приготуйте також курячі кошики з грибами.

Як приготувати сирні кошики з сюрпризом

  • Натерти твердий сир, змішати його з крохмалем, додати вичавлений часник.
  • На добре розігрітій сковороді, злегка змащеній олією, або на сухій сковороді з антипригарним покриттям, рівномірно розподілити по поверхні близько 2 ст. ложок сирної маси у вигляді млинця.
  • Щойно один бік схопиться, дуже швидко зняти зі сковороди і відразу перекласти на перевернуту склянку і надати форму кошичка.
  • Зняти усі кошики, перевернути, наповнити салатом зі шматочків моцарели, помідорів, оливок, зелені із заправкою.

Скуштуйте також картопляні кошики з начинкою.

Якщо вам сподобався рецепт сирних кошичків із начинкою, будь ласка, напишіть про свої кулінарні та гастрономічні враження у коментарях.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.