Сирні кошики із сюрпризом
Ці кошики можна робити із будь-якою начинкою. Вони не лише смакують, а й чудово прикрашають стіл. А що покласти всередину – нехай підказує фантазія.
Print
Інгредієнти для сирних кошиків
200 г твердого сиру
1 ст. ложка крохмалю
1 зубець часнику
олія для змащування сковорідки.
- Для начинки:
3 помідори
5 кульок моцарели
пучок зеленої цибулі
оливки.
- Для заправки:
1 зубець часнику
петрушка
базилік
0,5 ч. ложки гірчиці
чорний перець
лимонний сік
2 ст. ложки олії.
Приготуйте також курячі кошики з грибами.
Як приготувати сирні кошики з сюрпризом
- Натерти твердий сир, змішати його з крохмалем, додати вичавлений часник.
- На добре розігрітій сковороді, злегка змащеній олією, або на сухій сковороді з антипригарним покриттям, рівномірно розподілити по поверхні близько 2 ст. ложок сирної маси у вигляді млинця.
- Щойно один бік схопиться, дуже швидко зняти зі сковороди і відразу перекласти на перевернуту склянку і надати форму кошичка.
- Зняти усі кошики, перевернути, наповнити салатом зі шматочків моцарели, помідорів, оливок, зелені із заправкою.
Скуштуйте також картопляні кошики з начинкою.
Якщо вам сподобався рецепт сирних кошичків із начинкою, будь ласка, напишіть про свої кулінарні та гастрономічні враження у коментарях.
