04.09.2015

Арабські млинці з сиром та горіхами

Ніби й звичайні млинці. Але все ж особливі – і за формою, і за смаком. За цим рецептом арабські млинці виходять на вигляд – святкові, а на смак – неперевершені.

Інгредієнти для страви

  • Тісто для млинців:
  • 1 склянка теплої води

  • 1 склянка молока

  • 1,5 склянки борошна

  • 1 столова ложка цукру

  • 1 чайна ложка сухих дріжджів

  • 1 чайна ложка розпушувача

  • Начинка:
  • 300 грамів кисломолочного сиру

  • 2-3 столові ложки цукру

  • волоські горіхи

Можна ще приготувати шоколадні млинці.

Як приготувати млинці з сиром та горіхами

  • Воду вилити у миску, додати дріжджі та цукор. Через 10 хвилин усе це перемішати.
  • Поступово додаємо борошно з розпушувачем і доливаємо молоко, розмішуючи, щоб не було грудочок
  • Сковороду змастити дуже-дуже легенько олією тільки перший раз.
  • Наливати півчерпака тіста і чекати, поки верхня сторона млинця стане сухою. Перевертати його не треба. Одразу знімати.
  • Не класти млинці один на інший, бо злипнуться.
  • Згортати млинці навпіл (як вареники) і зліплювати лише з одного боку, тобто не до кінця.
  • Сир збити блендером з цукром і за допомогою кондитерського шприца або будь-чого, що може його замінити (пакет з-під молока наприклад), начинити млинці.
  • Зверху посипати подрібненими горіхами.

Радимо також рецепт млинців на пиві.

Якщо вам сподобався рецепт арабських млинців з сиром та горіхами – поділіться ним із друзями у соціальних мережах. Нехай їм буде так само смачно!

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.