Їжа в об’єктиві кінокамер: 10 найапетитніших фільмів про кухарів

Їжа, любов і гумор – поєднання цих трьох інгредієнтів у фільмі гарантує глядачеві море задоволення під час перегляду і гарний настрій після нього. І нехай кінематографісти не так часто, як хотілося б, використовують у своїх творах цю чарівну комбінацію, ми знайшли 10 чудових фільмів, у яких це все є. І із задоволенням ділимося з вами кінострічками, у яких  їжа виступає в ролі одного з героїв чи, принаймні, яскравого тла. Фільми про кухарів, офіціантів, ресторани, інгредієнти, смаки, прянощі й усе, що з ними пов’язано – людей, міста, спогади, кохання, а іноді навіть і вбивства.


Але є одне застереження щодо перегляду… Навіть не намагайтесь дивитись ці фільми голодними чи без їжі поруч!

1. Джулі і Джулія: Готуємо щастя за рецептом (2009, драма, США)

10 найапетитніших фільмів про кухарів

Про те, якою була Джулія Чайлд у реальному житті – читайте ТУТ

Це кіно з неперевершеною Меріл Стріп у головній ролі розповідає історію Джулії Чайлд – популярної телеведучої та автора книги «Опановуючи мистецтво французької кухні» і Джулії Паулло – співробітниці служби колл-центру, яка вирішила провести експеримент і приготувати всі 523 страви з книги Чайлд.

Фільм нагадує великий кулінарний майстер-клас, а їжа і процес приготування показані так майстерно і апетитно, що неволею починаєш поглядати в бік кухні і роздумувати «а чи не приготувати б чогось смачненького?»

2. Прянощі та пристрасті (2014, драма, США, Індія, ОАЕ)

The-Hundred-Foot-Journey-afisha

Для приємного перегляду приготуйте собі рис по-індійськи з прянощами

Сюжет картини вибудовується навколо індійської родини, яка була змушена емігрувати до Європи. Несподівано машина емігрантів ламається в Провансі. Спробувавши місцеві продукти, вони вирішують оселитися в невеликому французькому містечку й заснувати тут же ресторан східної кухні.

“Садибу Мумбаї” з її яскравими вивісками та гучною музикою відкривають прямо навпроти знаменитого місцевого ресторану “Плакуча верба”. Його власниця, яку зіграла темпераментна Хелен Міррен, абсолютно не рада такому сусідству. Далі й без того цікава історія закручується ще більше, адже на перший план крім їжі виходять суперництво й ворожнеча, дружба та любов. Стівен Спілберг, один із продюсерів фільму, точно зазначив, що Прянощі та пристрасті – це історія про злиття двох несхожих культур.

3. Шеф (2012, комедія, Франція, Іспанія)

10 найапетитніших фільмів про кухарів

Як приготувати справжній французький заварний крем – читайте ТУТ

Французьке кіно з неповторним Жаном Рено у головній ролі. Грає Рено шеф-кухаря, який запрошує молодого і недосвідченого кухаря у виконанні Мікаеля Юна, щоб врятувати свій ресторан від закриття. Перипетії і життя кухні, суперництво між двома кулінарами, забавні ситуації і, звичайно ж, шедеври французької кухні – все у цьому доброму сімейному фільмі режисера Данеіеля Коена.

До речі, Мікаель Юн для участь у фільмі спеціально брав уроки кулінарного мистецтва у знаменитого кухаря Алена Дюкасса. А Жана Рено творці фільму настільки хотіли отримати на головну роль, що чекали поки актор звільнитися після зйомок в іншому фільмі.

4. Шоколад (2000, мелодрама, США, Британія)

23ecac6299e5ef987649bde9a47671a1

16 шоколадних рецептів та цікавих фактів про гарячий шоколад

Чудове, добре і світле кіно з Джонні Деппом і Джульєт Бінош у головних ролях. Героїня Джульєт переїжджає в невелике французьке містечко і відкриває в ньому шоколадницю. Шоколад вона готує за старовинними мексиканськими рецептами з додаванням перцю чилі та інших прянощів! Проте жителі міста суворі католики і відкриття шоколадниці напередодні Великодня сприймають дуже агресивно. Героїні доводиться докласти всіх зусиль, щоб обжитися в місті, знайти друзів і покупців для своєї крамниці.

Цей фільм особливо сподобається ласунам – він весь просочений шоколадом. Кадри приготування цукерок з шоколадною сумішшю, що переливається з мисок у форми, стовідсотково викличуть апетит і бажання з’їсти шматочок улюблених ласощів. Після фільму виникає непереборне бажання відшукати в магазині шоколад з перцем!

5. Смак життя (2007, мелодрама, США, Австралія)

10 найапетитніших фільмів про кухарів

10 рецептів страв із улюблених кінофільмів

Фільм розповідає про важливу ​​і складну роботу шеф-кухаря, відкриває нам завісу кухні ресторану і показує атмосферу, процеси, відносини, які там відбуваються!

Готуючись до ролі у фільмі «Смак життя», голлівудська актриса Кетрін Зета-Джонс цілий день пропрацювала офіціанткою в Нью-Йоркському ресторані. Все для того, щоб на власному досвіді зрозуміти всі процеси, які відбуваються як у залі ресторану, так і за його лаштунками – на кухні.

Згідно сюжету фільму, героїня Кетрін – Кейт – професійний шеф-кухар, повністю віддана своїй роботі і захоплена нею. Однак у родині Кейт відбувається трагедія, і тепер вона зобов’язана доглядати за племінницею Зої, та ще й на кухні з’являється су-шеф Нік, з яким Кейт доводитися конкурувати! Тут і починаються всі пригоди!

6. 1001 рецепт закоханого кулінара (1996, драма, Франція, Німеччина, Бельгія, Грузія)

CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v80), quality = 100

Рецепт справжнього  грузинського соусу із аличі

Фільм грузинського режисера Нани Джорджадже з П’єром Рішаром у головній ролі. У 1997 році картина була номінована на премію Оскар у категорії найкращий фільм іноземною мовою (від Грузії), однак тоді поступилася пальмою першості чеському “Колі”.

Кінострічка оповідає про стосунки французького кухаря-мандрівника і колишнього жиголо Паскаля Ішака з грузинською княжною Сесілією Абашидзе. Втім, у цьому фільмі не так багато готують, скільки їдять. “Краще голодувати, ніж їсти без апетиту”, – говорить один з його героїв. Чудові страви, неповторна грузинська культура та історія про шалене кохання безумовно покращують апетит глядачів.

7. Душевна кухня (2009, драма, комедія, Німеччина, Франція, Італія)

CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v62), quality = 91

10 найкращих цитат із улюблених кінофільмів

Добра і тепла комедія німецького виробництва. Головний герой Зінос Казанзакіс володіє невеликим фаст-фудом на околиці Гамбурга, який прибуває на межі банкрутства і закриття. У меню ресторану всього кілька позицій і нечисленні відвідувачі давно знають його напам’ять. В такий і без того не веселий період життя з в’язниці виходить брат головного героя, його дівчина кидає його і переїжджає в Китай, санітарна інспекція та податкова вже запримітили ресторан і роблять все, щоб оштрафувати його власника й прибрати приміщення в свої руки. Однак головному героєві вдається домовитися з популярним і талановитим шеф-кухарем почати працювати в його ресторані.

Це дивовижна комедія з тонким гумором про те, як з покинутого фаст-фуду народжується місце зі смачною і красивою їжею і приємною атмосферою.

8.  Кухар на колесах (2014, комедія, США)

---

Іронія смаку: 8 рецептів заливної риби 

Фільм про те, як залишитися на плаву, коли земля йде з-під ніг. Талановитий шеф-кухар Карл Каспер втрачає роботу в престижному ресторані, проте не здається і знаходить в собі сили відкрити своє міні-кафе. Він купує невеликий трейлер і починає готувати смачну вуличну їжу.Переключившись з шоколадних фонтанів на сендвічі по-кубинськи, Каспер знаходить визнання і навіть повертає свою сім’ю. Що цікаво, у фільмі йдеться не тільки про любов до своєї справи, але й про просування в Twitter.

9. Кухар для президента ( 2012, драма, Франція)

les-saveurs-du-palais-2

Особливості кремлівської кухні, або Що їли радянські лідери

Одного разу відомий шеф-кухар Гортензія Лаборі отримує запрошення очолити особисту президентську кухню в Єлисейському палаці. Перші страви, які вона готує на новій посаді, дивують і навіть смішать колег. Але фарширована лососем капуста, омлет з грибами та інші прості страви, приготовані за бабусиними рецептами, припадають до смаку голові країни та його оточенню. “Я до тремтіння боявся цих маленьких квіточок”, – говорить в одній із приватних бесід французький президент про торти з зацукрованими трояндочками, які для нього робив колишній кухар. Фільм не тільки прославляє автентичну домашню кухню, але й розповідає про закулісне життя Єлисейського палацу.

10. Шеф Адам Джонс ( драма, комедія, 2015 , США)

1462437863_1448192174_maxresdefault

Прості правила від найвідоміших кухарів світу

Три роки тому один з кращих кухарів Парижа Адам Джонс через проблеми з наркотиками втратив все: роботу, друзів, славу. Чи вдасться йому знову домогтися успіху?

Образ головного героя – збірний, він списаний з іменитих кухарів: Гордона Рамзі, Марко Пірра Уайта, Маркуса Уерінга та Клер Сміт (що несподівано, враховуючи, що вона – дівчина). Найкраще Бредлі Куперу вдалося передати манеру Рамзі вимовляти свої кухонні тиради. А ось найліпші кулінарні здібності з усіх акторів, зайнятих у фільмі, за словами Марко Уерінга, були у Сієни Міллер.

Якщо у душі ви трішки більше кіноман, аніж гурман, якщо у переліку кінострічок ви не знайшли свого улюбленого фільму про кухарів, будь ласка, поділіться своїми думками у коментарях.

Цікаво? Сподобалось? Поділись з друзямиPin on Pinterest0Share on VKTweet about this on TwitterShare on Reddit0Share on Google+0Share on Facebook51Print this pageEmail this to someone