Картопляні котлети «Люкс»
Залишилося картопляне пюре, а їсти його ніхто не хоче? Приготуйте котлетки – їх розметуть!
Print
Ingredients
600 г картоплі
3 ст. ложки крохмалю
150 г печериць
цибулина
0,5 скл. борошна (або сухарів), сіль.
Спробуйте також приготувати картопляні зрази з м’ясом.
Directions
- Картоплю зварити, приготувати пюре з додаванням крохмалю.
- Цибулю посікти, гриби порізати невеликими кубиками.
- Спочатку обсмажити трохи цибулю, потім додати гриби, посолити і смажити до готовності, відкинути на друшляк.
- З 1 ст. ложки картопляного пюре сформувати коржик, у середину покласти ложечку грибів, накрити ще одним коржиком, сформувати котлетку.
- Обкачати у борошні. Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки.
Приготуйте також картопляні зрази з сушеними грибами.
