Бісквітно-полуничний торт у мультиварці

Якщо ви маєте мультиварку і досі не спробували пекти в ній бісквіт, то вважайте, що ваша помічниця до сих пір даремно займала місце на кухонній стільниці. Такого пишного і пружного бісквітного тіста, як вміє приготувати ця електрична диво-каструля, ви ще не куштували. Хіба якщо пригощалися на якомусь зірковому чи королівському прийомі. То влаштуймо такий вдома!


Інгредієнти для бісквітного торта в мультиварці

5 яєць

1 склянка цукру

50 г вершкового масла

½ склянки кефіру або кислого молока

1,5 склянки пшеничного борошна

½ ч. ложки соди

½ ч. ложки ваніліну

Для крему:

½ л сметани (жирністю мін. 20%)

1 неповна склянка цукру

½ ч. ложки ванільного цукру

200 г полуниць

 

Рекомендуємо також приготувати йогуртово-ягідний торт без випікання.

Як приготувати бісквітний торт з полуницями

Соду всипати в кефір, перемішати і відставити.

Яйця розділити на жовтки і білки. До жовтків додати півсклянки цукру, ванілін і збити міксером у пишну піну. Додати розтоплене і охолоджене масло, кефір із содою, ще раз збити.

Білки збити з рештою цукру в пишну піну.

До жовткової маси додавати по ложці борошна і білків і обережно перемішувати лопаткою (не збивати!). Тісто має набути консистенції густої сметани.

Чашу мультиварки змазати маслом, притрусити борошном.

Вилити туди все тісто, розрівняти.

Поставити в мультиварку, закрити кришку, обрати режим «випічка», час – 1 година.

Після звукового сигналу про завершення не відкривати 7-10 хвилин.

Дістати бісквіт, остудити на решітці. Коли схолоне, розрізати на 3-4 коржі.

Приготувати крем. У сметану всипати цукор, ванільний цукор, збити міксером.

Полуниці помити, перебрати, видалити хвостики. Найціліші і найбільші відкласти для оздоблення. Решту порізати тоненькими кружечками.

Змазати кожен корж сметанним кремом і рівномірно викласти порізані полуниці.

Верх і боки також змастити кремом і оздобити половинками полуниць. Можна посипати тертим шоколадом.

 

Також спробуйте приготувати сирник з ягодами в мультиварці.

 

Сподобався рецепт бісквітно-полуничного торта на кефірі в мультиварці? Будь ласка, поділіться враженнями в коментарях та поширте перепис серед своїх віртуальних друзів.

Цікаво? Сподобалось? Поділись з друзямиPin on Pinterest1Share on VKTweet about this on TwitterShare on Reddit0Share on Google+0Share on Facebook0Print this pageEmail this to someone