Як правильно їсти: мова ножа і виделки
Щоб комфортно себе відчувати у кафе чи ресторані, просто необхідно знати столовий етикет. А щоб не залишитись голодним – корисно розуміти мову столових приборів. Розмістити виделку та ніж можна таким чином, що це сигналізуватиме про закінчення трапези, про очікування іншої страви або про прохання принести книгу скарг. Щоб не потрапити в таку ситуацію, пропонуємо вам зрозуміти, про що ж говорять ніж та виделка.
Повідомляємо про «Паузу»
- Столові прибори кладуть навхрест. Ніж лезом вліво, а виделку зубцями вправо. Цей знак говорить про те, що ви не закінчили трапезу, і тарілку зі стравою ще не потрібно забирати.
- Якщо у вашій тарілці є їжа, то можна використовувати лише вільне місце по обідку тарілки. Тоді столові прибори розміщуємо таким чином, щоб лезо і зубці виделки торкались краю тарілки, а ручки – столу.
- Якщо тарілка порожня, покладіть ніж та виделку літерою «Л». Лезо ножа направлене вліво, а зубці виделки – вправо. Ручки приборів звисають з тарілки над столом. Цим самим жестом ви показуєте, що страви, яку принесли, було надто мало.
Трапезу закінчено
- Найпоширеніший варіант – коли ніж та виделку кладуть, ніби зображуючи годинник, час – пів на шосту.
- Схожий на попередній варіант, але ніж та виделка лежать разом з правого боку. Такий варіант вказує, що трапеза закінчена і все було досить гармонійно.
- Ніж та виделка лежать паралельно одна до одної, лезом та зубцями доверху, а ручками вниз. Також велика відстань між зубцями виделки та лезом ножа говорить про те, що страва ситна і її було вдосталь.
Чекаю наступної страви
Вилка з ножем складені хрест на хрест. Лезо ножа вліво, а зубці виделки вправо і мають дивитися вгору.
Рекомендуємо також прочитати про 17 правил ресторанного етикету, які соромно не знати
Страва чудова!
Якщо страва вам дуже сподобалась, ви можете вказати на це столовими приборами, склавши їх у дуже просту комбінацію.
Не сподобалось
Буває й таке, що страва вам не прийшлася до смаку. Про це ви також можете натякнути столовими приборами.
Принесіть книгу скарг!
Найстрашніший жест мови приборів. За основу беремо комбінацію «трапезу закінчено» з паралельним розташуванням ножа та виделки, але вони перевернуті на 180°. В такій ситуації ситуації немає значення з якого боку виделка, а з якого – ніж.
Прочитайте про те, чи варто давати офіціантові чайові
Усе сподобалось
Якщо все було чудово і від страви ви в захваті, плануєте стати постійним відвідувачем закладу скористайтесь цим жестом. Головне – не переплутайте зубці виделки, між які потрібно розміщувати лезо ножа, бо, розміщення його між середніми зубцями говоритиме про те, що страва не сподобалась. Вам необхідно використовувати крайні зубці виделки.
Бажаємо вам смачної трапези та швидкого освоєння таємничої мови столових приборів, адже вона набагато простіша за будь-яку іноземну!
