14.08.2015

Торт з горіхами та згущеним молоком «Повітряний снікерс»

Торт справді «повітряний» – завдяки безе,  що гармонійно поєднується із пісочним тістом. А горіхи зі згущеним молоком – це та класика, яка не залишає нікого байдужим.

Інгредієнти для торта

Спробуйте ще приготувати батончик «СнікерсОК».

Як приготувати торт «Повітряний снікерс»

  • Маргарин розтерти з борошном.
  • Яйця розділити на білки і жовтки. Білки поставити в холодильник, а жовтки збити з 1,5 склянкою цукру. Додати соду, майонез. Вимішати. Цю суміш влити у перетертий з борошном маргарин і замісити м’яке тісто. При потребі додати борошна.
  • Покласти тісто у холодильник на півгодини.
  • Білки вийняти з холодильника, збити у піну, поступово додаючи 2 склянки цукру.
  • Тісто розділити на 3 частини.
  • Кожну розкачувати, викладати на змащене злегка олією деко. Зверху викласти третину білків.
  • Пекти спочатку при температурі 180 градусів. Через 6-8 хвилин температуру зменшити до 150 градусів, щоб білки підсушилися, а не спеклися. З них повинно вийти безе.
  • Так приготувати три коржі.
  • Щоб приготувати крем, попередньо потрібно зварити банку згущеного молока (варити банку 2 години у каструлі з водою).
  • Охолоджене молоко збиваємо з м’яким вершковим маслом.
  • Коли коржі охолонуть, кожен з них змащуємо кремом і посипаємо підсмаженими подрібненими горіхами.
  • Верх торта прикрасити розтопленим шоколадом.

Можна також спекти торт зі згущеним молоком «Жіночі примхи».

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.