14.08.2015

Бісквітний торт «Їжачок»

Ваша малеча буде у захваті від такого десерту. І не треба чекати дня народження або якогось свята – приготуйте тортик просто сьогодні.

Інгредієнти для торта

  • 1 скл. цукру

  • 1 скл. борошна

  • 4 яйця

  • 200 г сметани

  • 100 г ядер соняшникового насіння

  • 50 г цукрової пудри

  • 1 ківі

  • 1 банан

  • 1 пакетик розпушувача для тіста

  • ванільний цукор.

Спробуйте також медовий торт на сковороді. 

Як приготувати торт «Їжачок»

  • Приготувати бісквітний корж. Для цього змішати цукор, борошно, яйця, розпушувач, ванільний цукор (можна додати 2 ст. ложки какао, тоді корж буде коричневий).
  • Вистелити дно роз’ємної форми пергаментом для випічки, змастити боки форми. Вилити масу у форму і випікати за температури 180 градусів близько 30 хв.
  • Готовий охолоджений корж порізати на маленькі шматочки. Можна використати купований бісквітний корж.
  • Приготувати крем. Для цього змішати сметану й цукрову пудру. У крем додати порізані на дрібні шматочки фрукти. Можна додати какао.
  • Змішати крем з порізаним коржем, добре вимісити, щоб вийшла густа маса, яку можна ліпити. Сформувати овальне “тільце” їжачка. З одного боку трішки звузити – тут буде носик.
  • Повтикати замість голок соняшникове насіння. З чорносливу або кольорового драже зробити ніс та очі.
  • Поставити в холодильник на 2–3 год.

Скуштуйте також шоколадно-сметанний торт.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.