19.12.2015

Сирні кульки з оливками

Рецепт оригінальної і швидкої у приготуванні закуски – кульки з вершкового або кисломолочного сиру з оливками. Цю святкову страву можна приготувати заздалегідь, бо перебування в холодильнику їй тільки на користь. Або ж швидко зробити усе за рецептом, коли гості уже на порозі.

Інгредієнти для закуски

Рекомендуємо також приготувати кульки з горіхами в крабових паличках.

Як приготувати сирні кульки з оливками

  • Оливки попередньо вилити в друшляк, щоб увесь розсіл стік, а самі оливки підсушилися.
  • Горіхи посікти в дрібну крихту.
  • Вершковий сир розім’яти виделкою. Якщо домашній, крупинками – змолоти в блендері або пропустити через м’ясорубку. Додати сіль, подрібнений часник. Якщо маса надто суха (це залежить від сиру), додати 2 ст. ложки розсолу від оливок. Перемішати сирну масу, поставити в холодильник на 20-30 хв., щоб маса трохи затверділа
  • Дістати сир з холодильника, обліпити цією масою кожну оливку і обваляти в горіховій крихті. Поставити кульки у холодильник.
  • Подавати кульки до столу, виклавши їх на широку тарілку, на листки салату.
  • Порада від ЇСТИ: перед загортанням у сирну масу кожну оливку можна нафарширувати шматочками ядер волоського горіха, чорносливу або кураги.

Спробуйте ще приготувати різнокольорові рибні кульки.

Вам сподобався рецепт сирних кульок з оливками та горіхами? Готуєте прості та смачні закуски за власними перевіреними рецептами? Будь ласка, напишіть про це в коментарях.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.