Салат з капусти з журавлиною «Провансаль»

Поділитись публікацією:

Зі звичайної капусти можна приготувати ресторанний салат. Як? Дізнайтеся у рецепті!

Інгредієнти для салату з капусти

  • 3 кг капусти (квашеної або свіжої)

  • по 250 г брусниці або журавлини і маринованих ягід (слива, вишня) або квашених яблук

  • 200 г маринаду з-під плодів

  • по 1 скл. олії та цукру

  • 5 г гірчичного порошку

Приготуйте також салат з капусти “Романеско”.

Як приготувати салат з капусти

  • Капусту подрібнити, злегка віджати, розсіл не виливати.
  • Розтерти гірчичний порошок з олією, додати цукор, розмішати і влити в нього маринад.
  • Фрукти і ягоди змішати з капустою й акуратно перемішати, потім з’єднати з заправкою і капустяним розсолом.
  • Укласти під гніт на 3 дні.

Скуштуйте також салат зі свіжих овочів з гірчичною заправкою.

Сподобався рецепт салату з капусти з журавлиною – поділіться ним з друзями у соцмережах!

Максим Нікітін
Максим Нікітін
Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.
Схожі публікації

Чорна пʼятниця 27.11.2026: яка кухонна техніка і посуд варті знижки, а де знижка накручена

Чорна пʼятниця 2026 року припадає на 27 листопада, а перші знижки в магазинах зʼявляються ще раніше.Знижка на побутову...

Салат із пекінської капусти та курки без майонезу: простий рецепт

Хочеться чогось смачного й ситного, але без майонезу? Приготуйте салат із пекінської капусти та курки без майонезу. Курка...

Бутерброди з оселедцем і буряком: 3 рецепти на святковий стіл

Потрібна швидка закуска на святковий стіл? Приготуйте бутерброди з оселедцем і буряком. Солоний оселедець, солодкуватий буряк і чорний...

Сирні палички з листкового тіста в духовці за 20 хвилин

У холодильнику є листкове тісто й трохи сиру? Приготуйте хрусткі сирні палички. Вони виходять рум'яними, ароматними та чудово...